Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Carmen - H3 [24]

86.75 Cup Score

Geniet van de rijke, romige textuur van Carmen - H3, een natuurlijk proces koffie die wordt geteeld op hoogtes van 1.800 tot 2.100 meter in de beroemde Acatenango-vallei in Guatemala. Deze medium-bodied koffie biedt heerlijke tonen van kers, amandelen en chocolade, met een textuur die doet denken aan gesmolten chocolade, en levert een zachte en bevredigende kop op.

Geproduceerd door de historische Finca El Carmen, een boerderij die bekend staat om haar generatieslange toewijding aan uitmuntendheid, vertegenwoordigt deze koffie een perfecte balans tussen traditie en innovatie.

Verwerkingsmethode
Natuurlijk
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Kers | Amandelen | Chocolade
Variëteit
H3 , Meerdere
Oogstperiode
mei 2024
Hoogte
1800 - 2100 m boven zeeniveau
Schermgrootte
+15
Soort
Arabica
Originele Verpakking
Grain Pro in jute zakken
Regio
Acatenango, Guatemala
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Fruitige filter , Cold Brew , Espresso (zwart) , Espresso (met melk) , Aeropress
Show More

Hoeveel heb je nodig?

Gratis verzending

Gratis verzending vanaf 75 € — rechtstreeks uit ons EU-magazijn, zonder invoerrechten of verrassingen.

Wil je eerst een sample proberen?

Samples Unavailable

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Cuppingrapport

By Javier Gutiérrez Abril from Caribische producten
86.75
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.25
Acidity
8.0
Aftertaste
8.0
Balance
8.25
Body
8.25
Overall
8.0

Cupping Notes

Deze koffie is levendig met frisse citrusnoten die het gehemelte opfleuren. Een vleugje amandel voegt diepte toe, terwijl een romige textuur de wilde complexiteit in balans brengt. Subtiele smaken van rozen en kers komen naar voren, gezoet met een vleugje bruine suiker, wat zorgt voor een evenwichtige en intrigerende kop.
Report By
Javier Gutiérrez Abril
Glasgow, Schotland

Ontmoet je producent

Naam Finca El Carmen
Startjaar 1930s
Locatie Acatenango-vallei, Guatemala See on a map

In de jaren 1930 was Finca La Colina, gelegen in de vruchtbare Acatenango-vallei, een van de grootste koffieproducenten in de regio. De boerderij was eigendom van Don Mateo Mejía en was een pionier, niet alleen in het verbouwen van koffie, maar ook in het verwerken van de eigen oogst met zowel natte als droge molens—een zeldzaam voordeel in die tijd. In de jaren 1950 ging de boerderij over op zijn zoon, José Mejía, die de zoektocht naar uitmuntendheid voortzette en de boerderij transformeerde tot een bekroonde producent, bekend om de uitstekende kwaliteit van de koffie.

Het volgende hoofdstuk van dit verhaal begint met Juan José Mejía, die een deel van het familiegrondgebied erfde na het overlijden van zijn vader in 1980. Hij noemde zijn stuk Finca El Carmen, en Juan José introduceerde nieuwe variëteiten zoals Yellow Catuaí, Tekisic en de gewaardeerde Gesha, die de reputatie van de boerderij verder versterkten. Met een onvermoeibare focus op kwaliteit werd Finca El Carmen een vaste waarde in nationale wedstrijden, waar het herhaaldelijk werd erkend voor het produceren van enkele van de beste koffies van Guatemala.

Begin jaren 2010 werd de boerderij toevertrouwd aan Don Héctor Leal, een man met een visie om het erfgoed van El Carmen voort te zetten. Héctor begon een nieuw tijdperk door de boerderij opnieuw te beplanten met uitzonderlijke variëteiten zoals Ethiopian Dwarf, Pink Bourbon en Chiroso, waarmee hij de grenzen van kwaliteit nog verder verlegde.

Tegenwoordig ligt het beheer van El Carmen in de bekwame handen van Maris Leal, de kleindochter van Héctor, en haar man Daniel Skineer-Klee. Hun naadloze samenwerking en gedeelde toewijding aan koffiekwaliteit hebben nieuw leven in de boerderij geblazen. Samen beheren ze niet alleen de dagelijkse werkzaamheden, maar blijven ze ook innoveren, zodat de koffie van El Carmen tot de beste van Guatemala blijft behoren. Maris, een gerespecteerde jurylid bij ANACAFE (de Guatemalteekse Koffievereniging), brengt haar expertise naar de boerderij, terwijl zij en Daniel hun drie kinderen opvoeden temidden van het erfgoed van koffie-excellentie dat door generaties heen is doorgegeven.

Ontmoet je sourcingpartner

Caribische producten

Land(en) van activiteit Guatemala
Oprichtingsdatum 2018

Caribbean Goods zet zich in voor het inkopen van hoogwaardige Guatemalteekse koffie via ethische, transparante handel. Door directe relaties met boeren op te bouwen, zorgen ze voor eerlijke betaling, duurzaamheid en uitzonderlijke koffie voor branders in het Verenigd Koninkrijk.

Normale prijs €22,95 EUR
Aanbiedingsprijs €22,95 EUR Normale prijs
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
86.75
Verwerkingsmethode
Natuurlijk
Variëteit
H3 , Meerdere
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Kers | Amandelen | Chocolade
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

  • Google Info

    Adam Davis

    Zeer snelle levering en bonen van topkwaliteit - ik bestelde 3 soorten en elke boon brandt uitstekend zonder gebreken. Zeer aan te raden.

  • Google Info

    Hugh W

    Groot assortiment van uitstekende kwaliteit groene koffie. Alles wat ik tot nu toe heb geprobeerd was uitzonderlijk, zelfs met mijn amateuristische brandvaardigheden. Snelle levering en geweldige klantenservice. Zeer tevreden klant hier en ik kom zeker terug voor meer!

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Echt geweldige hulp bij het adviseren over hoe je de bonen kunt branden en welke soorten het beste zijn voor relatief nieuwe gebruikers. Ik zal hier in de toekomst blijven kopen.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.