Meerdere
-
Meerdere
Bundel met bijzondere herkomsten
Drie koffies uit minder bekende herkomstgebieden
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Drie zeldzame herkomsten voor branders die verder willen gaan
Je hebt je een weg gebrand door de gebruikelijke herkomsten. Nu drie landen die je zelden op een lijst met groene koffie ziet.
Het eerste is Zuid-Soedan, waar de dichtstbijzijnde haven bijna 3.000 km verderop ligt, aan de andere kant van drie grenzen, en een koffie-industrie die door een burgeroorlog werd weggevaagd vanaf de grond opnieuw wordt opgebouwd. Het tweede is Timor-Leste, waar koffie ooit het belangrijkste exportproduct was voordat jaren van verwaarlozing hun tol eisten, en boeren nu hun koffievelden in de schaduw weer tot leven brengen. Het derde is Papoea-Nieuw-Guinea, waar ongeveer 400.000 kleinschalige boeren vrijwel alle koffie van het land verbouwen. Dit lot is onze allereerste uit PNG.
Wat zit erin
Equatoria Coffee Natural Robusta, Zuid-Soedan
Equatoria Coffee begon in 2018 met aanplanten in Nzara County en bood koffie aan als een sneller groeiende aanvulling op de teakactiviteiten: drie jaar tot de eerste oogst tegenover vijfentwintig jaar voor teak. Tegenwoordig werkt het bedrijf samen met 1.500 lokale boeren, van wie de meesten op één of twee hectare werken. Zij verbouwen koffie naast voedselgewassen om inkomen te hebben tijdens het magere seizoen. Boeren krijgen een basisprijs, die later wordt aangevuld met een extra winstaandeel zodra de koffie is verkocht.
Rotutu Gewassen, Timor-Leste
Zestien kleinschalige boeren in Letefoho verkopen rijpe koffiebessen rechtstreeks aan Karst Organics, dat ongeveer 30% boven de lokale commerciële prijs betaalt. Daardoor heeft elke boer een reden om alleen de rijpste koffiebessen te plukken. De koffiebessen worden 40–44 uur gefermenteerd, tot acht keer gewassen, op verhoogde bedden gedroogd en zes weken gerust voordat ze in Dili droog worden gepeld.
Papua New Guinea Gewassen Typica, Papoea-Nieuw-Guinea
Deze koffie wordt hoog in de valleien rond Goroka verbouwd op dorpspercelen van gemiddeld slechts 0,7 hectare. De toegang via de weg is beperkt, dus boeren wassen de koffie zelf en verkopen die als pergamino aan dorpshandelaren, waarna de koffie droog wordt gepeld en vanuit Lae wordt verscheept.
⚠️ Dit zijn ongeroosterde groene koffiebonen. Ze moeten worden geroosterd voordat je ze maalt of zet - niet rauw consumeren.
Onze garanties
Als de koffie die je ontvangt niet overeenkomt met het basisprofiel dat we beschrijven, krijg je je geld terug of een tegoed - zonder gedoe
Alle bonen worden snel verzonden in veilige, voedselveilige verpakkingen om de versheid te beschermen totdat je klaar bent om te roosteren
We kunnen de levering afwisselen om de prijzen laag te houden, maar we zorgen er altijd voor dat de kwaliteit, het proces en de smaakstijl overeenkomen, zodat je weet wat je kunt verwachten.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Op voorraad in de EU 🇪🇺
Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen
Betaal in je voorkeursvaluta
We ondersteunen meer dan 30 valuta's
Nu kopen, later betalen
Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Dit is wat onze
klanten zeggen...
klanten zeggen...
-
Daniel Tarling-Hunter
-
Gordon D
-
Hugh W
Hoe wij onze koffies verpakken
Barrièreverpakking ontworpen voor specialty koffie.
We gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, het aroma en het smaakpotentieel van je groene koffie tijdens transport en opslag te behouden. Ze worden vertrouwd door topproducenten en importeurs wereldwijd.
Hitteverpakt voor maximale bescherming
Elke zak wordt professioneel hitteverpakt in ons magazijn om de versheid te behouden. Dit zorgt voor een stevige sluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt - waardoor je groene koffie stabiel blijft, zelfs over lange periodes.
Handige hersluitbare ritssluitingen
Eenmaal geopend heeft elke zak een hersluitbare ritssluiting om de rest van je koffie tussen het roosteren door te bewaren en te beschermen. Het is een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en de versheid te behouden - vooral handig voor thuisbranders of bij het proeven.
Portiegroottes voor elke brander.
Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat bij je past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg - allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere hoeveelheden maken het makkelijk om nieuwe koffies te proberen zonder verplichting.
Verantwoorde verpakkingskeuzes.
Onze zakken zijn gemaakt van Graded 7 meerlaagse recyclebare kunststof. Hoewel ze misschien niet in je huisafvalbak voor recycling kunnen, worden ze wel geaccepteerd door gespecialiseerde faciliteiten. Belangrijker nog, ze verminderen afval door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.
Veelgestelde vragen
Welk kwaliteitsniveau heeft deze koffie, en wordt het beschouwd als specialty grade?
Ja - dit is instapniveau specialty koffie. Het voldoet aan dezelfde minimale kwaliteitsnormen die we hanteren voor ons hele assortiment, maar het maakt geen deel uit van onze hoger scorende, volledig traceerbare partijen. Het is schoon, betrouwbaar en biedt goede waarde voor thuisbranden, zonder de premium prijs die hoort bij microlots of competitie-koffies.
Waarom staat er geen informatie over de boerderij, regio of producent bij deze aanbieding?
Om deze reeks betaalbaar te houden, vermelden we geen details over de boerderij of producent. De focus ligt hier op het aanbieden van een toegankelijke, consistente koffie voor thuisbranden. Als je op zoek bent naar volledig gedetailleerde, hoger scorende, single-origin koffies, vind je die in ons hoofdassortiment.
Blijft de smaak consistent als de lot in de toekomst verandert?
Ja - we selecteren altijd koffies met hetzelfde algemene smaakprofiel, dezelfde kwaliteit en hetzelfde proces. Omdat loten kunnen wisselen, kunnen er af en toe kleine verschillen zijn. De smaak blijft echter trouw aan het type, zelfs als het specifieke lot verandert.
Is dit 100% Arabica, en is het gecertificeerd (biologisch, Fairtrade, enz.)?
Als de vermelding Arabica zegt, is het 100% Arabica. Als het Robusta is, is het 100% Robusta. We mengen niet zonder dit te vermelden. Deze koffies worden niet verkocht als gecertificeerd biologisch of Fairtrade, maar ze zijn ethisch verkregen en gecontroleerd volgens onze gebruikelijke kwaliteitsnormen.
Voor welke zetmethodes is deze koffie geschikt nadat hij is gebrand?
Eenmaal geroosterd kun je het voor elke zetmethode gebruiken - filter, espresso, mokapot, cafetière, enzovoort. Het brandingsniveau maakt meer verschil dan de boon zelf.
Heb ik speciale apparatuur nodig om deze koffie te branden?
Nee - je kunt het roosteren met alles, van een thuisbrander (bijv. Aillio, Kaffelogic, Gene Café, Ikawa) tot een popcornmaker of pan. Wees je er alleen van bewust dat verschillende methoden verschillende niveaus van controle bieden.
Kan ik deze bonen zetten zonder ze te roosteren?
Nee - groene koffie is niet klaar om te zetten of te consumeren in zijn rauwe staat. Het moet eerst worden geroosterd. Het zetten van ongebrande koffie zal onaangenaam smaken en kan onveilig zijn.
Hoe lang blijven groene koffiebonen goed voordat je ze roostert, en hoe moet ik ze bewaren?
Als je groene koffie op een koele, droge plek bewaart en goed afsluit, blijft het tot wel 12 maanden vers. Vermijd hitte, zonlicht en vocht - kasten zijn beter dan vensterbanken.
Hoeveel gewicht gaat er verloren tijdens het roosteren?
Je kunt rekenen op ongeveer 12–18% gewichtsverlies van groen naar geroosterd, afhankelijk van het roastniveau (lichtere roasts verliezen minder, donkere roasts verliezen meer).
Waarom is deze koffie goedkoper dan je andere koffies?
Deze reeks is geprijsd om thuisbranden toegankelijker te maken. We gebruiken ethisch verkregen, voordeligere specialty partijen van vertrouwde leveranciers, maar we rekenen niet de extra kosten door die komen kijken bij traceerbaarheid op boerderijniveau, premium verwerking of uitgebreide verhalen. Het is een eenvoudige, goede koffie ontworpen om te leren, experimenteren en dagelijks te branden – zonder de hogere prijs van onze premium partijen.
Is dit dezelfde kwaliteit als de koffies in je premium assortiment?
Deze reeks richt zich op waarde en toegankelijkheid. Onze premium koffies bieden hogere cupscores, volledige herkomstgegevens en meer onderscheidende smaakprofielen. Als je die wilt ontdekken, hebben we er genoeg beschikbaar.
Kan ik dit in grotere zakformaten bestellen?
Deze reeks wordt alleen aangeboden in 500g zakken omdat het speciaal is ontworpen voor mensen die thuis branden, waar kleinere hoeveelheden logischer zijn.
Als je koffie nodig hebt in 5kg of 30kg verpakkingen, is ons hoofdassortiment daar beter voor geschikt.
Zal dit product altijd beschikbaar zijn?
Ja - maar het specifieke lot kan veranderen. We houden de smaak en het proces zo consistent mogelijk, maar rouleren de voorraad zodat we de laagste prijs kunnen behouden.
Wat is het verschil tussen deze reeks en jullie premium koffies?
Deze reeks is ontworpen om je een betaalbare manier te bieden om te roosteren, te leren en vertrouwen op te bouwen. Wanneer je klaar bent om koffies te ontdekken met diepere smaakcomplexiteit, volledige herkomstverhalen en hogere cupscores, is onze premium reeks waar die reis verdergaat.
