Cafés notés entre 85 et 88
Les cafés notés entre 85 et 88 représentent une montée en gamme en termes de clarté, d’équilibre et de complexité, tout en restant accessibles. Cette sélection comprend des variétés recherchées, des méthodes de transformation innovantes, ainsi que des cafés lavés remarquables issus d’origines comme le Guatemala ou l’Éthiopie. Avec une acidité vive, des profils aromatiques bien définis et une tasse propre, ces cafés offrent un excellent niveau de qualité sans atteindre les prix des lots destinés à la compétition.
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Musaza Lot 1
Cupping Score85.25Processing MethodVarietalBourbon rougeMain Flavour NotesAmande | Cèdre | Cola | Raisin | AgrumesIn stock- 8 -
Famille Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Typica Miel Jaune
Cupping Score85.0Processing MethodVarietalTypicaMain Flavour NotesChocolat noir | Fruits secsOut of stock -
Edinson Argote Strawberry Coferment
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalCaturraMain Flavour NotesFraiseOut of stock -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5Processing MethodVarietalParainemaMain Flavour NotesFloral | Fruité | Miel | AgrumesIn stock- 3 -
Danilo Sánchez Washed Parainema
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalParainemaMain Flavour NotesSucre roux | Banane | Fruits à noyau mûrs | OnctueuxIn stock- 5 -
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Processing MethodVarietalLaurinaMain Flavour NotesAgrumes | Mandarin | BaiesOut of stock -
Wilfer Portela - Semi-lavé Anaérobie
Cupping Score87.0Processing MethodVarietalCaturra, Colombie F8Main Flavour NotesDoux | Crème | VanilleOut of stock -
Aragash Gelcha Natural
Cupping Score87.75Processing MethodVarietal74110, KurumeMain Flavour NotesPâte d’amande | Melon | Prune | FloralIn stock- 1 -
Fermentation anaérobie de Tadessa Yonka
Cupping Score86.5Processing MethodVarietal74158Main Flavour NotesCrème | Mangue | FraiseIn stock- 3 -
Fermentation anaérobie de Niguse Nare
Cupping Score86.25Processing MethodVarietal74158Main Flavour NotesMyrtille | Pêche | Floral | Citron vertIn stock- 2
Votre guide de Cafés notés entre 85 et 88
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Le prix reflète-t-il la qualité du café ?
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Les cafés notés entre 85 et 88 valent-ils le coût supplémentaire ?









