Wat is een pre-shipment sample (PSS)?

Een pre-shipment sample wordt genomen uit een specifiek lot nadat het is verwerkt, gemalen en klaargemaakt voor export - meestal de laatste kwaliteitscontrole voordat de koffie wordt verscheept. Het goedkeuren van een PSS wordt over het algemeen gezien als het punt zonder terugkeer: je bevestigt dat de koffie aan je normen voldoet en geeft toestemming om door te gaan.

De PSS kan worden genomen uit de daadwerkelijke exportzakken, of uit koffie die vooraf volgens dezelfde specificatie is klaargemaakt voor de laatste droge maling. Hoe dan ook, het moet representatief zijn voor wat er in de container zal aankomen.

In de meeste groene koffie contracten is PSS-goedkeuring een formele stap. Als je het goedkeurt en de aangekomen koffie wijkt wezenlijk af in kwaliteit - hoger defectaantal, ander sensorisch profiel - dan heb je grond voor een kwaliteitsclaim. Als je de PSS-evaluatie overslaat of haast, verlies je veel van die bescherming. Voor elk significant termijncontract is het simpelweg goede inkooppraktijk om de PSS zorgvuldig te cuppen voordat je akkoord gaat.