Wat is de Anacafe 14 koffievariëteit?

Anacafe 14 is een cultivar ontwikkeld door Anacafe - de nationale koffievereniging van Guatemala - en uitgebracht in 2014. Het is een selectie van Catimor-Pacamara kruisingen, specifiek gekweekt om koffiebladroest te weerstaan terwijl het een deel van de kopkwaliteit behoudt die geassocieerd wordt met de Pacamara ouder.

De ontwikkeling was een directe reactie op de verwoestende CLR-uitbraken die vanaf 2012 Midden-Amerika teisterden - waarbij in sommige landen grote delen van de oogst verloren gingen. Traditionele kwaliteitsvariëteiten zoals Bourbon en Caturra hebben geen noemenswaardige roestbestendigheid. Producenten hadden een alternatief nodig dat niet simpelweg kopkwaliteit zou inruilen voor overleving.

Op hogere hoogtes in Guatemala kan Anacafe 14 complexe, goed gestructureerde koffies produceren - een opmerkelijke prestatie gezien het feit dat veel roestbestendige hybriden historisch gezien geassocieerd werden met vlakke of houtachtige koppen. Het is geen vervanging voor Bourbon op zijn best, maar het is een serieuze poging om een serieus probleem op te lossen.