Skip to product information
1 of 4

Hermanos Aguilera White Honey Pacamara

White Honey Process Costa Rica Coffee - Unroasted (Raw) Coffee

Regular price €16,95 EUR
Regular price Sale price €16,95 EUR
86.75 Cup Score

This white honey Pacamara comes from Finca Licho, one of the flagship farms managed by the Aguilera brothers in Costa Rica’s West Valley. With over 60 years of coffee-growing history and a sharp focus on quality over the past two decades, the Aguileras have built a reputation for precision and range. Their coffees regularly feature in the Costa Rica Cup of Excellence, and they continue to push boundaries through variety selection and process experimentation.

Pacamara, a hybrid of Pacas and Maragogipe, is known for its large bean size and ability to deliver both clarity and complexity when well-executed. Here, it’s given a white honey process that brings out a delicate structure with tea-like florals and clean sweetness. Expect green tea, chamomile, and bergamot notes over a soft milk chocolate base, rounded out with a silky 2% milk texture. A balanced, refined cup with quiet depth.

Processing method
Honey
Main flavour notes
Green Tea | Bergamot | Herb
Varietal
Pacamara
Harvest period
March '24
Altitude
1550 masl
Species
Arabica
Original packaging
Grain Pro in Jute Sacks
Region
Finca Licho, Naranjo, Los Robles de Naranjo, Alajuela, Costa Rica
See on a map
Recommended brewing method
Pour Over
Show More

Koliko vam je potrebno?

Besplatna dostava

Sve narudžbe u Ujedinjenom Kraljevstvu iznad £30 imaju besplatnu dostavu.

Želite isprobati prije kupnje?

Samples Unavailable

50g Unroasted Sample €4,95
30g Roasted Sample €7,95

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Skladišteno u EU

Bez dodatnih carina ili poreza

Plaćanje u željenoj valuti

Podržavamo više od 30 valuta

Kupite sada, platite kasnije

Fleksibilni uvjeti plaćanja koji vam odgovaraju

Naša jamstva

Zajamčena kvaliteta

Ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit – bez komplikacija.

Sigurno zapakirano, brzo isporučeno

Brzo šaljemo u sigurnoj, posebno dizajniranoj i zatvorenoj ambalaži kako bi vaša zelena kava ostala svježa.

Transparentnost kojoj možete vjerovati

Otvoreno dijelimo sve informacije o berbi, porijeklu i kvaliteti – bez nejasnih tvrdnji ili nagađanja.

Cupping izvještaj

By Dylan Aguilera from Aguilera Coffee Traders
86.75
CUP SCORE
Fragrance
8.25
Flavor
8.25
Acidity
8.0
Aftertaste
8.25
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

Delicate and tea-like with notes of chamomile, green tea, and bergamot. Soft sweetness carries through a milk chocolate base, rounded by a smooth 2% milk texture. Balanced, structured, and quietly complex.
Report By
Dylan Aguilera
West Valley, Costa Rica

Preporuka za prženje

We roasted this coffee on a Kaffelogic using the KL explorer profile at level 1. The roast sat in a balanced middle ground, with first crack at just under six minutes and a 56-second development giving both structure and sweetness without pushing too far in either direction.

You could shorten the development a little if you want more vibrancy and lift, or extend it slightly to bring out extra depth and body.

Roasting Recommendation By
Saskia

Green Coffee Collective

Upoznajte proizvođača

Name Hermanos Aguilera (Aguilera Brothers)
Year Started 2023
Location Naranjo de Alajuela, Costa Rica See on a map

The Hermanos Aguilera ( Aguilera Brothers ) are a total of 12 siblings who have been very well known in the West Valley Region of Costa Rica for their incredible coffee. The family has been growing coffee for the past 60 years and more than 15 years ago the family decided to focus on the production of specialty coffee.

Emerging in the new world of the specialty coffee in the early 2000’s helped the family grow their business and put their name in the Cup of Excellence editions in Costa Rica, for the past 15 years the family has always been awarded for the exceptional coffees. The family has different farms where they producer over 35 different coffee arabica varieties in various processes and also you will find some experimental process.

Uparivanje okusa i glazbe

Gdje vaša kava čini razliku

World Coffee Research

World Coffee Research leads global efforts to secure coffee’s future - developing resilient varieties, improving quality, and strengthening farmer livelihoods. By sourcing with us, roasters actively support this vital work, helping safeguard the supply and diversity of coffee for the long term.
Read more.

Upoznajte sourcing partnera

Aguilera

Countries of operation Costa Rica
Established date 2022

We are a Costa Rican green coffee company built on trust, expertise, and direct relationships. With deep roots in the West Valley, we work closely with producers to connect roasters with exceptional coffees. Quality is at the core of everything we do, backed by generations of experience and a commitment to transparency.



Regular price €16,95 EUR
Regular price Sale price €16,95 EUR
Taxes and shipping calculated at checkout
Cupping Score
86.75
Processing method
Honey
Varietal
Pacamara
Main flavour notes
Green Tea | Bergamot | Herb
View full details

Skladišteno u EU

Bez dodatnih carina ili poreza

Plaćanje u željenoj valuti

Podržavamo više od 30 valuta

Kupite sada, platite kasnije

Fleksibilni uvjeti plaćanja koji vam odgovaraju

Looking to make a saving?

Build your own one-off bundle. Choose from a diverse selection expertly curated coffees from across over 30 countries as save up to 25%.

Start building bundle
  • Google Info

    Dan Neale

    My absolute no1 place to get my small quantities of green coffee. Service is impeccable and the price is very very fair. For a small batch roastery this was one of our biggest point to navigate but the Green Coffee Collective made this a nothing thing for us now.

  • Google Info

    Wesley Chapman

    I've been roasting coffee at home for about a year, sourcing green beans from various suppliers. I recently came across Green Coffee Collective and was genuinely impressed. They have a fantastic selection of green coffee beans, and shipping was smooth and communication was excellent. My first order arrived fresh and well-packaged in a heavy-duty, hermetically sealed zip bag with nine-layer protection—easily the best green beans I've purchased so far.

  • Google Info

    Fang Girl Coffee

    Incredible value. Fast delivery. All the coffee is well packaged and the variety and information available is top notch. Great service.

Kako pakiramo našu kavu

Barijerna ambalaža dizajnirana za specialty kavu.

Koristimo Ecotact vrećice jer pružaju visoku razinu zaštite od kisika, vlage i vanjskih nečistoća. Time se čuva kvaliteta, aroma i okusni potencijal vaše zelene kave tijekom transporta i skladištenja. Ovu ambalažu koriste vodeći proizvođači i uvoznici diljem svijeta.

Toplinski zatvoreno za maksimalnu zaštitu

Svaka vrećica profesionalno se toplinski zatvara u našem skladištu kako bi se očuvala svježina. Time se sprječava izlaganje zraku i vlazi, a zelena kava ostaje stabilna čak i tijekom duljeg skladištenja.

Praktično ponovno zatvaranje pomoću zip-zatvarača

Nakon otvaranja, svaka vrećica ima zip-zatvarač koji omogućuje ponovno zatvaranje i zaštitu kave između prženja. Jednostavno rješenje koje smanjuje otpad i pomaže zadržati svježinu, posebno korisno za kućne pržionice i uzorkovanje.

Veličine pakiranja za svakog pržioničara.

Bez obzira pržite li kod kuće ili vodite proizvodnju, imamo veličinu koja vam odgovara. Birajte između pakiranja od 0,5 kg, 1 kg ili 5 kg – sva zapakirana s jednakom pažnjom. Manje količine olakšavaju isprobavanje novih kava bez velike obveze.

Odgovorni izbor ambalaže.

Naše vrećice izrađene su od višeslojne reciklabilne plastike razreda 7. Iako se ne mogu uvijek odlagati u kućne spremnike za reciklažu, prihvaćene su u specijaliziranim postrojenjima. Još važnije, znatno produljuju rok trajanja zelene kave i time smanjuju otpad.

Česta pitanja

Je li vaša kava nepržena?

Da – sva kava koju prodajemo je sirova, nepržena zelena kava, osim ako nije jasno označena kao prženi uzorak. Možda zvuči očito, ali to je jedno od najčešćih pitanja koje dobivamo. Ako kupujete kod nas, dobivate zelenu kavu spremnu za prženje.

Koliko traje dostava i mogu li pratiti svoju narudžbu?

Narudžbe obično pakiramo i šaljemo unutar 1–2 radna dana. Kada pošiljka krene, dobit ćete poveznicu za praćenje kako biste je mogli pratiti do isporuke.

Za dostave unutar Ujedinjenog Kraljevstva i EU-a, većina narudžbi stiže u roku od 2–5 radnih dana. Međunarodne pošiljke mogu potrajati nešto dulje zbog carinskih postupaka, ali ćemo vas redovito obavještavati.

Ako vam je kava hitno potrebna, pri naplati možete odabrati brzu dostavu.

Kako funkcionira jamstvo kvalitete?

Stojimo iza svake kave koju nudimo - ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit. Bez komplikacija.

Radimo izravno sa specialty proizvođačima i sourcing partnerima koji su snažno povezani sa svojim regijama. Svaka kava odabrana je prema kvaliteti, transparentnosti i vrijednosti, a sve informacije dijelimo unaprijed – od obrade do cupping ocjena.

Ako nešto nije u redu kada kava stigne, samo nam se javite. Uvijek ćemo to riješiti.

Hoću li morati platiti carine ili poreze?

Ne - ako naručujete unutar Ujedinjenog Kraljevstva ili EU-a, nema dodatnih carina ni skrivenih troškova. Narudžbe za UK skladištimo u UK-u, a narudžbe za EU u EU-u, tako da sve ostaje unutar regije. Cijena koju vidite je konačna cijena.

Koje načine plaćanja prihvaćate?

Prihvaćamo sve glavne kreditne i debitne kartice (Visa, Mastercard, Amex), kao i PayPal. Također možete koristiti poklon kartice pri naplati. Ako iznos na poklon kartici nije dovoljan, lako ga možete nadoplatiti drugim načinom plaćanja.

Kako funkcionira određivanje cijena?

Naše cijene su jednostavne, transparentne i poštene. Ono što vidite na stranici proizvoda konačna je cijena po pakiranju – bez skrivenih troškova i iznenađenja pri naplati.

Cijene se temelje na kvaliteti kave, sorti, načinu obrade i načinu nabave. Nudimo više veličina pakiranja (od 0,5 kg do 5 kg), pri čemu manje količine uključuju troškove prepakiranja i ambalaže. Dostava je besplatna, a PDV je već uključen u prikazanu cijenu.

Nudite li savjete za prženje zelene kave?

Naravno. Radimo s pržioničarima svih razina – od potpunih početnika do iskusnih profesionalaca – i uvijek rado dijelimo svoje znanje.

Na našem blogu pronaći ćete početne savjete i profile prženja, a možete nam se i javiti ako imate pitanja o određenoj kavi. Srednje prženje često je dobar početak jer daje uravnotežen uvid u okus kave, a odatle možete dalje prilagođavati.

Koja je vaša politika povrata ako nisam zadovoljan kavom i nudite li jamstva?

Želimo da budete zadovoljni svakom kavom koju isprobate. Ako nešto nije u redu – bilo da se radi o kvaliteti ili narudžba nije ono što ste očekivali – slobodno nam se javite. Uvijek ćemo se potruditi riješiti situaciju, bilo zamjenom, povratom novca ili odobrenjem kredita u trgovini.

Postoji li korisnička podrška ako imam pitanja nakon kupnje ili ako nešto pođe po zlu?

Naravno. Tu smo da pomognemo prije, tijekom i nakon vaše narudžbe. Ako imate pitanja o kavi, prženju ili ako je došlo do problema s dostavom, samo nam se javite. Mali smo tim, ali brzo odgovaramo i uvijek rado rješavamo stvari.

Možete nas kontaktirati putem e-maila (hello@greencoffeecollective.com
) ili putem obrasca na našoj web stranici – kako vam najviše odgovara

Što znače vaše bilješke okusa?

Bilješke okusa opisuju prirodne karakteristike koje se nalaze u kavi – oblikovane sortom, načinom obrade i uzgojem.

Možete primijetiti note čokolade, crvenog voća, cvijeća ili citrusa. To nisu dodani okusi – već suptilne nijanse koje dolaze do izražaja kada je kava pažljivo uzgojena, obrađena i pržena. Na svakoj stranici proizvoda dijelimo detaljne informacije o porijeklu i profilima okusa kako bismo vam pomogli odabrati kavu po svom ukusu.

Mogu li isprobati kavu prije kupnje?

Da – nudimo uzorke za gotovo sve naše kave. Naplaćuje se mala naknada kako bi se pokrili troškovi pakiranja, zelene kave i pripreme, ali to je odličan način da isprobate kavu prije veće narudžbe.

Uzorke možda nećemo moći ponuditi za ograničena ili rijetka izdanja zbog male količine na zalihi. Ako niste sigurni, slobodno nam se javite – rado ćemo vam pomoći pronaći pravu kavu.

Nažalost, trenutačno ne možemo ponuditi uzorke unutar EU-a.

Kako se cupping ocjena odražava na okus ili kvalitetu?

Cupping ocjena je sustav ocjenjivanja kvalitete koji koriste profesionalci u kavi. Temelji se na kušanju u kontroliranim uvjetima, pri čemu se procjenjuju slatkoća, ravnoteža, kiselost i složenost.

80–84 = Čista i konzistentna kava s dobrim okusom – odlična za svakodnevno ispijanje.

85–87 = Veća složenost, izraženiji okusi i profinjenija slatkoća.

88+ = Izuzetna – rijetke, izražajne kave s posebnim karakteristikama.

Ocjene pomažu razumjeti što možete očekivati u šalici, ali okus je osoban. Zato na svakoj stranici proizvoda navodimo bilješke okusa i detalje obrade kako biste lakše pronašli ono što vam najviše odgovara.

Koji je najbolji način pripreme ove kave nakon prženja?

To ovisi o samoj kavi i načinu na koji je volite piti – ali većina naših kava posebno dolazi do izražaja kao filter (poput V60, Chemexa ili batch brew-a) ili kao single origin espresso.

Naše smo kave grupirali u korisne kolekcije poput Espresso, Fruity Filter i Cold Brew kako bismo vam olakšali odabir. Nakon prženja slobodno eksperimentirajte – brzo ćete otkriti što najbolje ističe svaku kavu.

  • Central American Green Coffee Beans

    Central American Green Coffee Beans

    Bright, refined coffees with medium body and complexity – shaped by Central America’s high altitudes and microclimates

  • Costa Rican green coffee beans – Tarrazú region

    Costa Rica

    Innovative and balanced, Costa Rican coffees offer clean profiles, rich sweetness, and processing diversity.

  • 85-88 Scoring Coffees

    85-88 Scoring Coffees

    Scoring 85–88, these green coffees deliver clarity and balance without competition-level price tags.