Grains de café vert pour torréfacteurs Santoker

Oui, et c’est une configuration courante. Considérez la torréfaction Q20 comme un guide pour comprendre la réaction du café, plutôt que comme un profil à reproduire, car les torréfacteurs à air chaud et à tambour transmettent la chaleur différemment. Prévoyez d’ajuster la température de charge et le développement lorsque vous augmentez la quantité.

Le R200 prend généralement 8–12 minutes. Le torréfacteur d’échantillons à air chaud Q20 est généralement plus rapide. L’application Santoker affiche votre vitesse de montée en temps réel, ce qui facilite la répétition d’une torréfaction.

Le Q20 électrique peut être utilisé à l’intérieur avec une ventilation normale. Les R200 et de la série R fonctionnent au gaz : ils nécessitent donc une ventilation adéquate et une manipulation sécurisée du gaz. Suivez les instructions d’installation de Santoker.

Pour un usage domestique, le R200 (jusqu’à 300 g) vous offre une véritable expérience de torréfaction en tambour, tandis que le Q20 convient à la torréfaction d’échantillons et aux profils plus légers. Notre comparatif des torréfacteurs domestiques explique comment ils se comparent aux autres machines.

Nous proposons du café à partir de seulement 0.5kg (1 lb), jusqu’aux sacs entiers. Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles indiquées sur notre site, contactez-nous ! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée. Nous sommes là pour vous aider à obtenir exactement ce qu’il vous faut.

On comprend parfaitement - la qualité, c’est tout ! C’est pourquoi nous proposons des échantillons pour presque tous nos cafés, afin que vous puissiez les essayer vous-même avant de vous engager si vous avez un doute. De plus, chaque café est accompagné d’un rapport de cupping détaillé et facile à lire, où nous décomposons les notes selon le protocole SCA et listons toutes les saveurs. Nous misons sur la transparence, vous saurez donc exactement ce que vous achetez !

Bien conservés, grains de café vert peuvent se garder jusqu’à un an, voire plus, sans perdre en qualité. Pour les conserver longtemps, gardez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Les contenants hermétiques sont idéaux pour les protéger de l’humidité et des odeurs.