Café vert en grains pour torréfacteurs Kaffelogic

Les profils Kaffelogic sont conçus pour des poids de lots précis. Respectez donc le poids prévu par le profil. La plupart des profils sont prévus pour 100 à 120 g. Peser au gramme près est plus important avec un petit torréfacteur à air chaud qu’avec un grand torréfacteur à tambour, car quelques grammes représentent une différence proportionnellement plus importante.

La plupart des profils Kaffelogic durent environ 8 à 12 minutes, auxquelles s’ajoute un cycle de refroidissement. Les profils de torréfaction plus claire sont plus courts. Comme le torréfacteur suit le profil automatiquement, vous pouvez vous concentrer sur la dégustation du résultat plutôt que de surveiller l’heure.

Oui. Avec des fournées d’environ 100 à 120 g, le Nano 7 produit relativement peu de fumée, et de nombreux utilisateurs font torréfier leur café sous une hotte aspirante. Les torréfactions plus poussées produisent davantage de fumée ; ouvrez donc une fenêtre si vous poussez un café jusqu’au second crack.

Achetez des sachets de 0,5 kg de plusieurs cafés, ou composez un assortiment en petits lots, puis torréfiez-les d’abord tous avec le même profil. Les comparer côte à côte est le moyen le plus rapide de découvrir les origines et les procédés que vous préférez. Notre comparatif de torréfacteurs domestiques explique où se situe le Kaffelogic par rapport aux autres machines.

Nous proposons du café à partir de seulement 0.5kg (1 lb), jusqu’aux sacs entiers. Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles indiquées sur notre site, contactez-nous ! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée. Nous sommes là pour vous aider à obtenir exactement ce qu’il vous faut.

On comprend parfaitement - la qualité, c’est tout ! C’est pourquoi nous proposons des échantillons pour presque tous nos cafés, afin que vous puissiez les essayer vous-même avant de vous engager si vous avez un doute. De plus, chaque café est accompagné d’un rapport de cupping détaillé et facile à lire, où nous décomposons les notes selon le protocole SCA et listons toutes les saveurs. Nous misons sur la transparence, vous saurez donc exactement ce que vous achetez !

Bien conservés, grains de café vert peuvent se garder jusqu’à un an, voire plus, sans perdre en qualité. Pour les conserver longtemps, gardez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Les contenants hermétiques sont idéaux pour les protéger de l’humidité et des odeurs.