Was ist die französische Mission Bourbon Kaffee Sorte?

French Mission Bourbon ist der Name für Bourbon-Pflanzen, die von französischen katholischen Missionaren Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts nach Ostafrika gebracht wurden. Die Pflanzen stammen von der Insel Réunion – derselben Quelle wie der Bourbon, der sich in Lateinamerika verbreitete – und wurden an Missionsstationen in Kenia, Tansania und Uganda angepflanzt.

Ihre Bedeutung ist überproportional groß. Bäume, die auf dem Loresho Estate in Kenia gepflanzt wurden, wurden in den 1930er und 1940er Jahren von Scott Labouratories ausgewählt, um SL28 und SL34 zu produzieren – zwei der bekanntesten Kaffeesorten in der Spezialitätenwelt. Beide tragen die genetische Grundlage der französischen Mission Bourbon, die für ihre charakteristische intensive, vielschichtige Säure und Fruchtkomplexität verantwortlich ist.

Die Sorte in ihrer reinen, nicht selektierten Form wird heute selten angebaut. Aber ihr genetisches Erbe spürt man jedes Mal, wenn man einen gut gemachten Kenyan AA schmeckt.