South Africa
Racemosa
Racemosa is not just a coffee—it’s an extraordinary discovery, considered one of the rarest coffee species on Earth. Native to the coastal sand forests of southern Mozambique and northern KwaZulu-Natal, South Africa, this exceptional coffee thrives in an environment unlike any other. Its naturally tiny, lentil-sized beans yield only 100g of cherry per plant—translating to a mere 10g of green coffee beans. This extreme scarcity makes Racemosa a true treasure for coffee enthusiasts and a symbol of exclusivity.
Important: Racemosa coffee may not be suitable for perforated drum roasters due to the small size of its beans. Please consider this when selecting your roasting equipment.
What sets Racemosa apart isn’t just its rarity but its remarkable resilience. Growing at low altitudes, it has evolved to withstand high temperatures, drought, and sandy soils—conditions that would challenge most coffee plants. Its cultivation is entirely natural, requiring no chemical pesticides or herbicides, as it flourishes within its native ecosystem. With a brief six-week harvest season during the wet, rainy months, Racemosa is as sustainable as it is rare.
The flavour profile of Racemosa is like nothing you’ve tasted before. Its unique characteristics redefine coffee, offering a sensory journey that expands the boundaries of what coffee can be. Whether you’re drawn to its exclusivity, captivated by its heritage, or curious about its unparalleled flavour, Racemosa delivers an experience unlike any other.
This is a once-in-a-lifetime opportunity to join an elite group of roasters who’ve had the chance to roast and explore Racemosa. Be part of coffee history and discover a cultivar that represents the future of coffee’s diversity and resilience.
Please note: We kindly request all individuals purchasing Racemosa to share their roasting insights and learnings with the producer. Your feedback is invaluable in helping us understand and improve this unique coffee, and it will be shared with the wider coffee community to support collective growth and learning.
This is a rare find
These coffees are unusual and typically don't last long
This is a rare find
These coffees are unusual and typically don't last long
Колко Ви Е Нужно?
Складирано в ЕС. Безплатна доставка в ЕС при поръчки над 70 евро.
Искате Ли Да Опитате Преди Покупка?
Samples Unavailable
Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.
Складирано В ЕС
Без Допълнителни Мита Или Данъци За Плащане
Плащайте В Предпочитаната От Вас Валута
Поддържаме Над 30 Валути
Купете Сега, Платете По-Късно
Гъвкави Условия За Плащане, Съобразени С Вас
Нашите Гаранции
Ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит – без излишни усложнения.
Доставяме бързо в сигурна, специално проектирана и запечатана опаковка, за да запазим зеленото кафе свежо.
Споделяме пълна информация за реколтата, произхода и качеството още от самото начало – без неясни твърдения или догадки.
Къпинг Доклад
By IFES campus Venda Nova do Imigrante from Campus Venda Nova do Imigrante
Къпинг Доклад
By IFES campus Venda Nova do Imigrante from Campus Venda Nova do ImigranteCupping Notes
This rare coffee offers a complex and balanced profile, with fragrant notes of passion fruit, cannabis, basil, mushrooms, passion fruit flower, dried tomato, peach, cedar, mint, and yellow fruits, complemented by a fresh, sweet sugar cane aroma. The flavour is equally intricate, featuring dried tomato, basil, cannabis, rosemary, and a savoury umami quality. It has an intense citric acidity that lingers with long salivation, a clean and creamy body, and a long, sweet, and pleasant aftertaste.
Препоръка За Изпичане
Препоръка За Изпичане
Запознайте Се С Производителя
Запознайте Се С Производителя
Запознайте Се С Партньора По Снабдяване
Запознайте Се С Партньора По Снабдяване
Cultivar Racemosa
Couldn't load pickup availability
Складирано В ЕС
Без Допълнителни Мита Или Данъци За Плащане
Плащайте В Предпочитаната От Вас Валута
Поддържаме Над 30 Валути
Купете Сега, Платете По-Късно
Гъвкави Условия За Плащане, Съобразени С Вас
Couldn't load pickup availability
m
m
m
m

Ето Какво Казват
Нашите Клиенти...
Нашите Клиенти...
-
Gordon D
-
Fang Girl Coffee
-
Ben Lewis
Как Опаковаме Нашите Кафета
Бариера Опаковка, Създадена За Специално Кафе.
Използваме торбички Ecotact, защото осигуряват висока бариерна защита срещу кислород, влага и външни замърсители. Това помага да се запази качеството, ароматът и вкусовият потенциал на зеленото кафе по време на транспорт и съхранение. Те са предпочитани от водещи производители и вносители по целия свят.
Термично Запечатани За Максимална Защита
Всяка торба се запечатва професионално с термично запечатване в нашия склад, за да се запази свежестта. Това създава сигурно уплътнение, което предотвратява контакт с въздух или влага и поддържа зеленото кафе стабилно дори за дълги периоди.
Удобни Повторно Затварящи Се Ципове
След отваряне всяка торба разполага с повторно затварящ се цип, който помага да съхранявате и предпазвате останалото кафе между изпичанията. Това е лесен начин да намалите разхищението и да запазите свежестта – особено полезно за домашни пекари или при дегустации.
Размери На Порциите За Всеки Пекар
Независимо дали печете у дома или управлявате производствена линия, имаме размер, който ще ви подхожда. Изберете между торби от 0.5 кг, 1 кг или 5 кг – всички опаковани с еднакво внимание. По-малките количества улесняват изпробването на нови кафета без дългосрочен ангажимент.
Отговорни Избори За Опаковка.
Нашите торби са изработени от многослойна рециклируема пластмаса клас 7. Макар да не са подходящи за домашните контейнери за рециклиране, те се приемат от специализирани съоръжения. По-важното е, че значително намаляват отпадъка, като удължават срока на годност на зеленото кафе.
Често Задавани Въпроси
Кафето Ви Непечено Ли Е?
Да – цялото кафе, което продаваме, е сурово, непечено зелено кафе, освен ако изрично не е обозначено като изпечена мостра. Може да звучи очевидно, но това е един от най-често задаваните въпроси! Ако купувате от нас, получавате зелено кафе, готово за изпичане.
Колко Време Отнема Доставката И Мога Ли Да Проследя Поръчката Си?
Обикновено подготвяме и изпращаме поръчките в рамките на 1–2 работни дни. След като тръгне, ще получите линк за проследяване, за да следите пратката до самата врата.
За доставки в Обединеното Кралство и ЕС повечето поръчки пристигат в рамките на 2–5 работни дни. Международните доставки могат да отнемат малко повече време в зависимост от митническите процедури, но ще ви държим в течение на всяка стъпка.
Ако имате нужда от кафето спешно, можете да изберете експресна доставка при плащане.
Как Работи Нашата Гаранция За Качество?
Ние заставаме зад всяко кафе, което предлагаме — ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит. Без усложнения.
Работим директно със специализирани производители и партньори по снабдяване, които са дълбоко свързани със своите региони. Всяко кафе се подбира според качеството, прозрачността и стойността си — и винаги споделяме детайлите предварително, от обработката до къпинг оценките.
Ако нещо не ви се струва наред при получаването на кафето, просто се свържете с нас. Винаги ще го коригираме.
Ще Трябва Ли Да Плащам Мита Или Данъци?
Не. Ако поръчвате от Обединеното Кралство или ЕС, няма митнически такси или скрити разходи.
Изпращаме поръчките за Обединеното Кралство от нашия склад в Обединеното Кралство, а поръчките за ЕС – от склад, базиран в ЕС, така че всичко остава в рамките на региона.
За клиенти от Обединеното Кралство цената, която виждате на продуктовата страница, е крайната цена.
За клиенти от ЕС ставките на ДДС варират по държави, затова крайната цена (включително коректния местен ДДС) е ясно показана на последната стъпка при плащане.
Какви Методи За Плащане Приемате?
Приемаме всички основни кредитни и дебитни карти (Visa, Mastercard, Amex), както и PayPal. Можете също да използвате подаръчни карти при плащане. Ако подаръчната карта не покрива цялата сума, лесно можете да доплатите с друг метод на плащане.
Как Работи Ценообразуването Ви?
Поддържаме ценообразуването си просто, прозрачно и справедливо. Това, което виждате на продуктовата страница, е крайната цена за торба – без скрити такси и изненади при плащане.
Цените се определят според качеството на кафето, сорта, метода на обработка и начина на снабдяване. Предлагаме различни размери (от 0.5 кг до 5 кг), като по-малките размери включват разходите за преопаковане и опаковка. Доставката е безплатна, а ДДС вече е включен в показаната цена.
Предлагате Ли Съвети За Изпичане На Зелено Кафе?
Разбира се. Работим с пекари на всички нива – от напълно начинаещи до опитни професионалисти – и винаги с готовност споделяме знанията си.
Ще откриете начални съвети и профили за изпичане в нашия блог, или можете да ни пишете, ако имате въпроси за конкретно кафе. Средно изпичане обикновено е отлично начало – дава балансирана представа за вкуса на кафето и можете да надграждате оттам.
Каква Е Политиката Ви За Връщане, Ако Не Съм Доволен От Кафето, И Предлагате Ли Гаранции?
Искаме да сте доволни от всяко кафе, което опитвате. Ако нещо не е наред – било то проблем с качеството или поръчката не отговаря на очакванията ви – просто се свържете с нас. Винаги ще направим всичко възможно да коригираме ситуацията, независимо дали това означава замяна, възстановяване на сума или кредит в магазина.
Има Ли Налична Клиентска Поддръжка, Ако Имам Въпроси След Покупката Или Ако Нещо Се Обърка?
Определено. Ние сме тук, за да помагаме преди, по време и след вашата поръчка. Ако имате въпроси за кафето, изпичането или ако нещо се е объркало с доставката, просто се свържете с нас. Ние сме малък екип, но отговаряме бързо и винаги с желание да съдействаме.
Можете да се свържете с нас по имейл (hello@greencoffeecollective.com) или чрез формата на нашия уебсайт – както е най-удобно за вас.
Какво Означават Вкусовите Описания?
Вкусовите описания описват естествените характеристики на кафето, оформени от сорта, обработката и начина на отглеждане.
Може да усетите нюанси на шоколад, червени плодове, флорални или цитрусови нотки. Това не са добавени аромати – те се проявяват естествено, когато кафето е отгледано, обработено и изпечено с внимание. На всяка продуктова страница споделяме подробна информация за произхода и вкусовия профил, за да ви помогнем да изберете кафето, което отговаря на вкуса ви.
Мога Ли Да Опитам Кафето Преди Да Го Закупя?
Да – предлагаме мостри за почти всички наши кафета. Има малка такса, която покрива разходите за опаковка, зелено кафе и подготовка, но това е чудесен начин да опитате, преди да направите по-голяма поръчка.
Мостри може да не са налични за лимитирани или редки кафета поради ограничени количества. Ако не сте сигурни, просто се свържете с нас – с удоволствие ще ви помогнем да намерите най-подходящото кафе.
За съжаление, все още не можем да предлагаме мостри в ЕС.
Как Къпинг Оценката Се Превръща В Качество И Вкус?
Къпинг оценката е система за оценка на качеството, използвана от кафе професионалисти. Тя се базира на вкуса на кафето при контролирана дегустация, като се оценяват показатели като сладост, баланс, киселинност и комплексност.
80–84 = Чисто и последователно кафе с добър вкус – отлични кафета за всекидневна употреба.
85–87 = Повече комплексност, ясно изразени вкусове и по-фина сладост.
88+ = Изключително – редки, изразителни кафета с отличителни характеристики.
Оценките помагат да добиете представа какво да очаквате в чашата, но вкусът е индивидуален. Затова включваме вкусови описания и детайли за обработката на всяка продуктова страница, за да ви помогнем да откриете това, което най-добре отговаря на стила ви.
Кой Е Най-Добрият Начин За Приготвяне На Това Кафе След Изпичане?
Това зависи от самото кафе и начина, по който обичате да го пиете – но повечето от нашите кафета се представят отлично като филтър (V60, Chemex или batch brew) или като single origin еспресо.
Групирали сме кафетата си в полезни колекции като Espresso, Fruity Filter и Cold Brew, за да ви насочим по-лесно. След изпичане не се колебайте да експериментирате – бързо ще откриете какво извежда най-доброто от всяко зърно.