Wat is de Gesha 1931 koffievariëteit?

Gesha 1931 is een specifieke toegang van de Gesha (Geisha) variëteit, genoemd naar het jaar waarin deze voor het eerst formeel werd verzameld door een Britse botanicus nabij het dorp Gesha in het zuidwesten van Ethiopië. De aanduiding onderscheidt dit specifieke genetische materiaal van andere Gesha-toegangen en selecties die sindsdien zijn verspreid in specialty koffie.

Het wordt geteeld en aangeboden door Gesha Village Coffee Estate in de Bench Maji Zone, Ethiopië - de boerderij gelooft dat haar planten afkomstig zijn van de oorspronkelijke verzamelplaats uit 1931 of nauw verwant bosmateriaal. Die herkomst, en het strenge kwaliteitsbeheer van de boerderij op hoogte, heeft partijen opgeleverd die zeer hoge veilingprijzen en kritische scores behalen.

Het kopprofiel valt duidelijk binnen het bredere Gesha-karakter - bloemig, bergamot, steenfruit, thee-achtig. De combinatie van bosomgeving, hoogte en gedocumenteerde afstamming is wat Gesha 1931-partijen onderscheidt en de premie verklaart die ze aantrekken.