Grains de café vert pour Bellwether Coffee Roasters
Cette collection s'adresse à tous ceux qui utilisent un torréfacteur Bellwether et recherchent des cafés verts qui torréfient bien dans un système électrique automatisé. Les machines Bellwether utilisent des profils numériques et une application de chaleur constante, donc les cafés avec une structure physique stable et une expression claire des saveurs ont tendance à bien fonctionner. Ici, vous trouverez une sélection de lots frais et traçables adaptés au style de torréfaction régulier et contrôlé que ces machines produisent.
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Gladys Erazo - Bourbon Rouge
Cupping Score87.0Processing MethodVarietalRed BourbonMain Flavour NotesDulce de leche | Floral | PistacheOut of stock -
ALKO Kerinci Naturel
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalAndung Sari, Sigarar UtangMain Flavour NotesBaie | Pêche | Sirop d'érable | MielOut of stock -
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25Processing MethodVarietalCaturraMain Flavour NotesGoyave | Houblon | VioletOut of stock -
Papouasie-Nouvelle-Guinée Typica Lavé
Cupping Score83.5Processing MethodVarietalTypicaMain Flavour NotesCaramel | Chocolat | Floral | Herbe | ÉpiceIn stock- 2 -
Marco Romero | Bourbon Naturel
Cupping Score86.5Processing MethodVarietalRed BourbonMain Flavour NotesFruits rouges | Fraise | Pruneau | Noisette | SoyeuxOut of stock -
Alko Kerinci Sumatra lavé
Cupping Score83.0Processing MethodVarietalAndung Sari, Sigarar UtangMain Flavour NotesBoisé | Épicé | Herbacé | TabacOut of stock -
El Socorro - Pacamara Naturel
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalPacamaraMain Flavour NotesNectarine | Miel | MelonOut of stock -
Fermentation prolongée Agri Evolve
Cupping Score86.75Processing MethodVarietalSL 14, SL 28Main Flavour NotesMûre | Juteux | Violet | FunkyOut of stock -
Naturelle Marsellesa AB
Cupping Score84.5Processing MethodVarietalMarsellesaMain Flavour NotesMélasse | Cola | Corsé | Acidité douceOut of stock -
Mélange régional Sierra Nevada
Cupping Score84.5Processing MethodVarietalCastillo, Caturra, Colombie, TypicaMain Flavour NotesVif | Orange | Citron | Propre | Floral | MielOut of stock -
Amatillo Bourbon Catuai
Cupping Score89.25Processing MethodVarietalCatuai, BourbonMain Flavour NotesCompote de framboise | Raisin noir | Citron vert | Groseille rougeOut of stock -
Colombie El Fenix Tabi - Lavé Anoxique
Cupping Score85.75Processing MethodVarietalTabiMain Flavour NotesGrenade | Citron confit | MojitoOut of stock -
Mélange Makicuna
Cupping Score86.25Processing MethodVarietalSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonMain Flavour NotesNotes de fruits rouges | Citrique | CaramelOut of stock -
MW Quetzal Décaféiné (Récolte 2024)
Cupping Score82.25Processing MethodVarietalTypica, Mundo Novo, Bourbon, CaturraMain Flavour NotesAgrumes | DouxOut of stock -
San José Ocaña
Cupping Score85.75Processing MethodVarietalBourbonMain Flavour NotesMûre | Pruneau | Vanille | MielOut of stock -
Bethania Hortensia - Catuai lavé
Cupping Score85.5Processing MethodVarietalCatuaiMain Flavour NotesVelouté | Baies | CacaoOut of stock -
Gui Ben Naturel
Cupping Score85.75Processing MethodVarietalCatimor (P3 / P4)Main Flavour NotesGelée de raisin | Kumquat | Éclats de cacaoOut of stock -
Natural Marsellesa C
Cupping Score84.5Processing MethodVarietalMarsellesaMain Flavour NotesÉclats de cacao | Miel | Fruit secOut of stock -
Inoculation aux levures d’Edinson Argote
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalCastilloMain Flavour NotesCerise | Mûre | CaramelOut of stock -
Fermentation à la levure Sucalfru 72h
Cupping Score88.0Processing MethodVarietalArara PeaberryMain Flavour NotesTamarin | Carambole | Pastèque | JuteuxOut of stock -
Geisha naturelle Zarza
Cupping Score88.25Processing MethodVarietalGeishaMain Flavour NotesMarmelade d’orange | Citronnelle | Poivre roseOut of stock -
Auro 72h Fermentation à la Levure Acaiá Peaberry
Cupping Score89.5Processing MethodVarietalAcaiá PeaberryMain Flavour NotesÉclats de caramel | Tomate jaune | Physalis | Tartrique | SirupeuxOut of stock -
Andres Bazos - Red Caturra - ⚠️ Problème de parchemin
Cupping Score83.5Processing MethodVarietalCaturra rougeMain Flavour NotesAgrumes Orange | Caramel | Chocolat au laitOut of stock -
Naturel Cipaganti Java Ouest
Cupping Score81.25Processing MethodVarietalTypica, Ligne SMain Flavour NotesChocolat au lait | PamplemousseOut of stock -
Craigmore Kattimuttu - Robusta - Miel séché au soleil
Processing MethodVarietalRobustaMain Flavour NotesCorsé | Noisette | ChocolatOut of stock -
Quetzal lavé (récolte 2024)
Processing MethodVarietalTypica, Mundo Novo, Bourbon, CaturraOut of stock -
Martha Alvir Red Catuai Naturel
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalCatuai rougeMain Flavour NotesCerises noires | SirupeuxOut of stock -
Ruronge Hill Lot 62
Cupping Score85.0Processing MethodVarietalBourbon rougeMain Flavour NotesCaramel | Cola | Pomme verteOut of stock -
Rwanda Rugali Miel
Cupping Score84.5Processing MethodVarietalRed BourbonMain Flavour NotesMelon | Épices | Thé noirOut of stock -
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Catuai et Caturra lavés
Cupping Score85.0Processing MethodVarietalCatuai, CaturraMain Flavour NotesOrange | Caramel au beurre | AmandeOut of stock -
Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Lot de domaine
Cupping Score83.5Processing MethodVarietalCaturra RougeMain Flavour NotesAgrumes orange | Caramel | Chocolat au laitOut of stock -
Mélange lavé Antonio "Toño" Maria
Cupping Score83.0Processing MethodVarietalCastillo, Colombia, CenicafeMain Flavour NotesPomme verte | Orange | Chocolat au lait | CitronnelleOut of stock -
La Reserva Wush Wush
Cupping Score88.0Processing MethodVarietalSidra, Wush WushMain Flavour NotesRose | Mangue | Baies | PapayeOut of stock -
Kirunga Lot 3
Cupping Score87.0Processing MethodVarietalBourbon rougeMain Flavour NotesMyrtille | Fraise | Fruit tropical | Umami | VioletteOut of stock -
Musaza Lot 1
Cupping Score85.25Processing MethodVarietalBourbon rougeMain Flavour NotesAmande | Cèdre | Cola | Raisin | AgrumesIn stock- 7 -
Fermentation anaérobie de Niguse Nare
Cupping Score86.25Processing MethodVarietal74158Main Flavour NotesMyrtille | Pêche | Floral | Citron vertIn stock- 3 -
Aragash Gelcha Natural
Cupping Score87.75Processing MethodVarietal74110, KurumeMain Flavour NotesPâte d’amande | Melon | Prune | FloralIn stock- 3 -
In stock- 1
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Fermentation anaérobie de Tadessa Yonka
Cupping Score86.5Processing MethodVarietal74158Main Flavour NotesCrème | Mangue | FraiseIn stock- 5 -
Santiago Noriega Bourbon Ají
Cupping Score89.0Processing MethodVarietalBourbon AjíMain Flavour NotesMangue | Papaye | Noix de cocoOut of stock -
Hervey et Rocio Gesha
Cupping Score88.0Processing MethodVarietalGeshaMain Flavour NotesFloral | Nectarine | Thé noirOut of stock -
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Pacamara lavé
Cupping Score87.0Processing MethodVarietalPacamaraMain Flavour NotesCerise Morello | Floral | PanelaOut of stock -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5Processing MethodVarietalParainemaMain Flavour NotesFloral | Fruité | Miel | AgrumesIn stock- 2 -
Calherro fermentation à la levure 72h
Cupping Score88.5Processing MethodVarietalMundo NovoMain Flavour NotesAnanas | Citronnelle | Sirupeux | Floral | Orange CointreauOut of stock -
Danilo Sánchez Washed Parainema
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalParainemaMain Flavour NotesSucre roux | Banane | Fruits à noyau mûrs | OnctueuxIn stock- 4 -
Coffret Mystère Café Vert – Lot Mixte 5kg
VarietalPlusieursMain Flavour NotesMélange de délicieuses saveurs -
Edinson Argote Pink Bourbon Thermal Shock
Cupping Score88.0Processing MethodVarietalPink BourbonMain Flavour NotesPamplemousse | Orange | Fruits tropicauxOut of stock
Votre guide de Grains de café vert pour Bellwether Coffee Roasters
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Comment choisir les bons grains verts pour mon torréfacteur Bellwether ?
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Où puis-je acheter du café vert adapté à la torréfaction Bellwether ?
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Comment dois-je conserver le café vert pour la torréfaction Bellwether ?
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Comment fonctionne le processus de torréfaction Bellwether ?













































