Zu Produktinformationen springen
1 von 4

Edinson Argote Laurina

Ungebrühter (Roh) Kaffee Nicrolot – Kolumbianischer Experimenteller Laurina

Wenig Koffein

Selten

85.0 Cup Score

Laurina, eine seltene Mutation der Bourbon-Varietät, ist bekannt für ihren natürlich niedrigen Koffeingehalt, der typischerweise etwa halb so hoch ist wie bei Standard-Arabica-Sorten. Dieses besondere Merkmal verleiht Laurina ein zartes, teeähnliches Geschmacksprofil, was sie bei Kaffeekennern sehr begehrt macht. Auch bekannt als Bourbon Laurina oder Bourbon Pointu, hebt sich ihr elegantes Geschmacksprofil und die einzigartige Bohnenform von anderen Kaffees ab. Der sorgfältige Anbau von Laurina ist ebenso charakteristisch wie ihr Profil und beginnt mit der Ernte von mindestens 90 % reifen Kirschen, um den optimalen Geschmack zu gewährleisten.

Die Kirschen durchlaufen einen sorgfältigen Prozess, beginnend mit einer Schwimmstufe, um unreife oder überreife Früchte zu entfernen. Danach erfolgt eine kontrollierte Oxidationsphase in lebensmittelechten Plastikfässern für 24 Stunden. Die Kirschen werden trocken entpulpt und anschließend bei 50 °C mit Wasser gewaschen, um einen Thermal Shock zu erzeugen, der die Geschmacksreinheit verbessert. Anschließend wird der Kaffee 72 Stunden lang bei Temperaturen unter 25 °C fermentiert, wobei spezielle Hefestämme verwendet werden, um seinen einzigartigen Charakter zu entwickeln. Nach der Fermentierung wird der Kaffee bei 5 °C gewaschen, um die Aromen einzuschließen, bevor er 48 Stunden lang mechanisch bei 38 °C getrocknet wird. Schließlich werden die Bohnen in GrainPro-Typ-Beuteln stabilisiert, um ihre Frische und Qualität zu bewahren.

Ein sanfteres Anheben

Eine sanfte, bewusste Alternative zu den üblichen Koffeinmengen.

Eine außergewöhnliche Entdeckung

Seltene, experimentelle Chargen in winzigen Mengen. Diese einzigartigen Funde werden nie nachgeliefert.

Processing method
Thermischer Schock
Main flavour notes
Zitrus | Mandarine | Beeren
Varietal
Laurina
Harvest period
April '25
Altitude
1850 masl
Species
Arabica
Original packaging
Vakuumverpackt
Region
Oporapa, Huila, Kolumbien
See on a map
Recommended brewing method
Handfilter , Aeropress
Show More

Ein sanfteres Anheben

Eine sanfte, bewusste Alternative zu den üblichen Koffeinmengen.

Eine außergewöhnliche Entdeckung

Seltene, experimentelle Chargen in winzigen Mengen. Diese einzigartigen Funde werden nie nachgeliefert.

Wie viel brauchst du?

Kostenloser Versand

Alle Bestellungen über 75 € werden kostenlos aus unserem EU-Lager verschickt.

Möchtest du vor dem Kauf erst probieren?

Samples Unavailable

50g Ungebrannt Sample €4,95
30g Geröstet Sample €7,95

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Im EU-Lager gelagert

Keine zusätzlichen Zölle oder Steuern

Zahle in deiner bevorzugten Währung

Wir unterstützen über 30 Währungen

Jetzt kaufen, später zahlen

Flexible Zahlungsbedingungen, die zu dir passen

Unsere Garantien

Garantierte Qualität

Wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut – ganz ohne Aufwand. Mehr erfahren

Sicher versiegelt, schnell geliefert

Wir versenden schnell und sicher, in speziell entwickelter, versiegelter Verpackung, damit dein Rohkaffee frisch bleibt. Mehr erfahren

Transparenz, der du vertrauen kannst

Wir teilen vollständige Informationen zu Ernte, Ursprung und Qualität – keine vagen Aussagen, kein Rätselraten.

Cupping-Report

By David 'Burts' Burton from Omwani Kaffee
85.0
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
7.75

Cupping Notes

Mild und sanft im Profil, mit weichen Kräuter- und Nussnoten durchgehend. Eine leichte Honigsüße begleitet einen Hauch von Getreide beim Abgang. Die Textur ist glatt und rund, mit einer milden Säure, die beim Abkühlen leicht ansteigt und eine dezente Zitrusnote mitbringt. Der Nachklang ist leicht herzhaft, was die Tasse ausgewogen und angenehm trinkbar macht.
Report By
David 'Burts' Burton
York, Großbritannien

Lerne deinen Produzenten kennen

Name Edinson Argote
Location Quebraditas, Cauca See on a map

Die Geschichte von Edinson Argote ist eine von Widerstandskraft und Entschlossenheit. Als Waise im Alter von nur drei Jahren wurde er von seiner Schwester in Huila, Kolumbien, großgezogen. Mit 11 Jahren verließ Edinson das Zuhause, um sich selbst zu versorgen, und nahm jede Arbeit an, die er finden konnte. Mit 18 trat er in die Armee ein und absolvierte 18 Monate Dienst. Danach entfachte ein Gelegenheitsjob bei einer lokalen Kaffeeankaufsstelle in Acevedo seine Leidenschaft für Kaffee. Das Be- und Entladen von Kaffeesäcken wurde zu einer Faszination für das Cupping, und Edinson besuchte Kurse, um seine sensorischen Fähigkeiten zu verfeinern und begann so seine Reise in die Welt des Specialty Coffee.

Um sein Wissen zu vertiefen, arbeitete Edinson auf einigen der innovativsten Kaffeeplantagen in Cauca und sammelte praktische Erfahrungen sowie Mentoring in Qualitätskontrolle und Verarbeitung. Als Leiter der Qualitäts- und Verarbeitungsüberwachung war Edinson dankbar für das erworbene Fachwissen, doch trieb ihn ein größerer Ehrgeiz an: etwas Eigenes aufzubauen. Seine Vision war es, eine Plantage zu gründen, auf der er seine Fähigkeiten mit dem Ziel verbinden konnte, außergewöhnlichen Kaffee zu produzieren.

Heute führt Edinson Quebraditas Coffee Farm mit seiner Familie und baut exotische Sorten wie Gesha, Bourbon Sidra, Ombligon, Eugenoids, Chiroso und Laurina an. Seine Plantage spiegelt nicht nur seine Hingabe zur Qualität wider, sondern auch seinen innovativen Ansatz in der Kaffeeproduktion. Edinsons Weg, geprägt von Herausforderungen und angetrieben von Ehrgeiz, ist ein Beleg für sein Engagement, außergewöhnlichen Kaffee zu kreieren, der auf der globalen Bühne herausragt.

Aromen mit Musik verbinden

Wo dein Kaffee einen Unterschied macht

World Coffee Research

World Coffee Research führt weltweit die Bemühungen an, die Zukunft des Kaffees zu sichern – durch die Entwicklung widerstandsfähiger Sorten, die Verbesserung der Qualität und die Stärkung der Lebensgrundlagen der Kaffeebauern. Indem Röster bei uns einkaufen, unterstützen sie aktiv diese wichtige Arbeit und helfen so, die Versorgung und Vielfalt von Kaffee langfristig zu sichern.
Mehr erfahren.

Lerne deinen Sourcing-Partner kennen

Mi Café

Countries of operation Kolumbien
Established date 2022

Mi Café ist ein Spezialitätenkaffee-Importeur, der sich auf seltene kolumbianische Chargen konzentriert und direkt von Produzenten wie Wilton Benitez, Edinson Argote und El Jaragual bezieht. Unter der Leitung von Jonny setzt das Unternehmen auf experimentelle Prozesse und ungewöhnliche Varietäten und bringt zielgerichtete Kaffees vom Bauernhof bis zur Rösterei.

Normaler Preis €55,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €55,95 EUR
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet
Cupping Score
85.0
Processing method
Thermischer Schock
Varietal
Laurina
Main flavour notes
Zitrus | Mandarine | Beeren
Vollständige Details anzeigen

Im EU-Lager gelagert

Keine zusätzlichen Zölle oder Steuern

Zahle in deiner bevorzugten Währung

Wir unterstützen über 30 Währungen

Jetzt kaufen, später zahlen

Flexible Zahlungsbedingungen, die zu dir passen

Möchtest du sparen?

Stell dir dein eigenes Bundle zusammen. Wähle aus einer großen Auswahl sorgfältig kuratierter Kaffees aus über 30 Ländern und spare bis zu 25%.

Bundle erstellen
  • Google Info

    Emma Nash

    Ich kann Green Coffee Collective sehr empfehlen – großartige Kommunikation, pünktliche Versandzeiten und Updates. Die Bestellung ist einfach und transparent, und das Team steht immer bereit, um Fragen oder Anliegen zu beantworten – definitiv ein 5-Sterne-Unternehmen!

  • Google Info

    Dan Neale

    Mein absoluter No1-Anbieter für kleine Mengen Rohkaffee. Der Service ist tadellos und der Preis sehr, sehr fair. Für eine Kleinrösterei war das eine unserer größten Herausforderungen, aber Green Coffee Collective hat das für uns jetzt zu einer Kleinigkeit gemacht.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Wirklich großartige Hilfe bei der Beratung, wie man die Bohnen röstet, sowie welche Sorten für relative Neulinge am besten sind. Werde weiterhin bei ihnen kaufen.

Wie wir unsere
Kaffees verpacken

Barriereverpackung, entwickelt für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.

Hitzeversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.

Praktische, wiederverschließbare Zip-Verschlüsse

Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.

Verantwortungsvolle Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.

Häufige Fragen

Ist euer Kaffee ungeröstet?

Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.

Wie lange dauert die Lieferung und kann ich meine Bestellung verfolgen?

Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.

Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.

Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.

Wie funktioniert eure Qualitätsgarantie?

Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.

Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.

Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.

Muss ich Zölle oder Steuern zahlen?

Nein – wenn du aus dem UK oder der EU bestellst, fallen keine zusätzlichen Zölle oder versteckten Gebühren an. UK-Bestellungen lagern wir im UK und EU-Bestellungen in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt. Der Preis, den du siehst, ist der Preis, den du zahlst.

Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.

Wie funktioniert eure Preisgestaltung?

Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.

Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.

Bietet ihr Röstempfehlungen für Rohkaffee an?

Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.

Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.

Wie funktioniert eure Rückgaberegelung, wenn ich mit dem Kaffee nicht zufrieden bin – bietet ihr Garantien an?

Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.

Gibt es Kundensupport, wenn ich nach dem Kauf Fragen habe oder etwas schiefgeht?

Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.

Was bedeuten eure Geschmacksnoten?

Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.

Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.

Kann ich den Kaffee vor dem Kauf probieren?

Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.

Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.

Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.

Wie übersetzt sich der Cupping-Score in Geschmack oder Qualität?

Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.

80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.

Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.

Wie bereite ich den Kaffee am besten zu, nachdem er geröstet wurde?

Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.

Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.

  • Experimental

    Experimentell

    Innovative green coffees with bold, complex flavours – shaped by fermentation, maceration, and thermal shock.

  • Colombia Green Coffee Beans

    Kolumbianische grüne Kaffeebohnen

    From clean and balanced to bold and experimental, Colombia offers diversity, reliability, and standout flavour.

  • Rare

    Seltene & Besondere

    Limited lots, unusual varietals, unexpected origins. For roasters who want something worth talking about.