Was ist die Obata Kaffee-Sorte?

Obata ist eine brasilianische Kultivar, die vom Instituto Agronômico de Campinas entwickelt und im Jahr 2000 eingeführt wurde. Sie hat Sarchimor-Genetik – eine Kreuzung zwischen Villa Sarchi und Híbrido de Timor – und wurde als kompakte, rostresistente, ertragreiche Alternative für Farmen entwickelt, die mit Blattrostdruck umgehen müssen.

Kleinwüchsig, mit großen Bohnen und rostresistent, ist Obata eine praktische Wahl für brasilianische Farmen, die Produktivität mit Krankheitsmanagement verbinden müssen. Die Tassenqualität ist kommerziell solide und bei höheren Lagen für Spezialitäten akzeptabel.

Es ist vor allem eine Geschichte von der Produzentenseite und weniger für Verbraucher – Obata ist keine Sorte, die auf Premium-Single-Origin-Etiketten erscheint, aber sie ist Teil des Rückgrats der brasilianischen Produktionsmenge und trägt zur kommerziellen Rohkaffeeversorgung des Landes bei.