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Ruronge Hill Lot 62

Gewaschene Burundi-Kaffeebohnen zum Rösten

Saisonal

85.0 Cup Score

Das ist es wirklich. Hoch oben in Burundis Region Mumirwa, in den Hügeln der Kommune Bururi, haben 115 Farmer ihre Kirschen zusammengetragen, um dieses einzelne Lot zu schaffen, angeführt von Farmer Ntungawnayo Sadoscale. Jeder Sack trägt ein Stück dieser Gemeinschaft in sich.

Die Kirschen gelangten zur Waschstation Ruronge von Ibukikawa, wo die eigentliche Verwandlung begann: ein ganzer Tag Fermentierung, anschließend das Entpulpen und Waschen, bevor sie fünf geduldige Tage im Schatten vortrockneten. Erst danach kamen sie in die Sonne und wurden 3–4 Wochen lang zum langsamen, sorgfältigen Trocknen auf erhöhten Trockenbetten ausgebreitet – ein Prozess, bei dem sich Geduld mit einer wirklich herausragenden Tasse auszahlt.

Hinter diesem Lot steht Migoti Coffee, gegründet 2015 von den Ingenieuren Pontien Ntunzwenimana und Dan Brose mit einer ambitionierten Vision: Burundis Kaffeewirtschaft von Grund auf neu aufzubauen. Das ist keine kleine Aufgabe in einem Land, dessen Kaffeesektor durch einen zwölfjährigen Bürgerkrieg und die darauf folgende politische Krise im Jahr 2015 schwer verwüstet wurde – doch was Migoti seither erreicht hat, ist wirklich bemerkenswert. Ausgehend von nur 310 Farmern im Jahr 2019 ist ihr Netzwerk heute auf über 1.200 angewachsen. Jährlich verteilen sie 30.000 Setzlinge, bauen Wasserreservoirs, die fast 5.000 Menschen mit sauberem Trinkwasser versorgen werden, und helfen Farmern, zur Einkommensstabilisierung zwischen den Ernten ätherische Öle zu produzieren. Das ist nicht einfach nur ein Kaffee – hinter diesem Kaffee steht eine Mission, und wir könnten nicht stolzer sein, ihn dir anbieten zu können.

Frisch von der Ernte

Ernteabhängige Kaffees, die vierteljährlich eintreffen. Nur verfügbar, solange der Vorrat reicht.

Verarbeitungsmethode
Gewaschen
Hauptgeschmacksnoten
Karamell | Cola | Grüner Apfel
Varietät
Red Bourbon
Erntezeitraum
März – Juni 2025
Höhe
1190 m. ü. NN
Art
Arabica
Originalverpackung
Grain Pro in Jutesäcken
Region
Ländliches Bujumbura, Burundi
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Empfohlene Brühmethode
Espresso (mit Milch) , Espresso (schwarz) , French Press , Cold Brew , Pour-over
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Frisch von der Ernte

Ernteabhängige Kaffees, die vierteljährlich eintreffen. Nur verfügbar, solange der Vorrat reicht.

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Gewicht   Verfügbarkeit Preis pro kg Gesamtpreis Preis pro kg
0.5kg   8 left €27,90/kg €13,95
€27,90/kg
Bestseller
1kg   16 left €22,95/kg €22,95
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Transparenz, der du vertrauen kannst

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Cupping-Report

By Alex Green from
85.0
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
8.0
Acidity
8.0
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
7.75
Overall
7.75

Cupping Notes

Brauner Zucker und Zitrusfrüchte im Aroma, mit einem leichten, teeartigen Körper. In der Tasse zeigen sich grüner Apfel, Karamell und ein Hauch Cola; der Abgang ist klar und ausgewogen.
Report By
Alex Green
Omwani

Verarbeitungsdetails

Verarbeitung

Ruronge-Station

Nach der Ernte wurden die Kaffeekirschen von der Ibukikawa Cooperative in ihrer Washing Station Ruronge verarbeitet.

Fermentation

1 Tag

Die Kaffeekirschen wurden einen Tag lang fermentiert, anschließend entpulpt und gewaschen.

Trocknung

Hochbeete

Anschließend wurde der Kaffee 5 Tage lang auf Tischen im Schatten vorgetrocknet, bevor er zum vollständigen Trocknen für 3–4 Wochen auf erhöhte Trockenbetten in die Sonne gebracht wurde.

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Name Migoti Kaffeeunternehmen
Gründungsjahr 2016
Standort Masenga, Burundi See on a map

Migoti Coffee ist ein burundischer Kaffeeproduzent mit Sitz in der Gemeinde Mutambu in der Provinz Bujumbura. Das 2015 von den Ingenieuren Pontien Ntunzwenimana und Dan Brose gegründete Unternehmen möchte die Lebensbedingungen lokaler Kaffeefarmer verbessern, indem es sie durch hochwertige Verarbeitung und transparente Lieferketten mit internationalen Einkäufern und Röstern verbindet. Migoti betreibt zwei Washing Stations – die primäre Station Migoti Mountain und eine zweite Anlage in Kinama, die 2023 eröffnet wurde. Dort werden Kirschen von mehr als 1.200 Kleinbauern aus dem umliegenden Hochland verarbeitet. Unterstützt wird das Unternehmen von zehn festangestellten Mitarbeitern und mehr als 250 Saisonkräften, überwiegend Frauen, die für Sortierung, Trocknung und Qualitätskontrolle zuständig sind.

Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, schult Farmer in den Bereichen Beschneiden, Mischkulturen und Bodenmanagement und verteilt seit 2019 jährlich rund 30.000 Kaffeepflanzen – damit ist sein Netzwerk von 310 Farmern im Jahr 2019 auf 1.236 im Jahr 2023 gewachsen. Migoti fördert außerdem die Wiederaufforstung mit Schattenbäumen sowie Bodenstabilisierung und Mulchen, um Burundis zweijährigen Ertragszyklus entgegenzuwirken und unregelmäßige Niederschläge sowie Klimaschwankungen abzumildern.

Zu den Initiativen für die Gemeinschaft gehört ein 2023 gestartetes Mikrofinanzierungsprogramm, das Kleinkredite anbietet, um die Abhängigkeit der Farmer von ausbeuterischen Vorschüssen zu verringern. Außerdem gibt es eine Initiative für ätherische Öle, bei der Saatgut für Zitronengras, Eukalyptus und Artemisia bereitgestellt wird. Migoti kauft die Ernte zurück und verarbeitet sie – so erhalten die Farmer zwischen den Kaffeeernten eine zusätzliche Einkommensquelle. 2024 begann Migoti mit dem Bau eines Wasserreservoirs und eines Leitungsnetzes in der Nähe der Aufbereitungsstation Kinama. Damit sollen voraussichtlich über 4.800 Einwohner mit sauberem Trinkwasser versorgt werden.

Aromen mit Musik verbinden

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Omwani

Länder der Tätigkeit Uganda, Burundi, Ruanda, Kenia, Äthiopien, Malawi, Mosambik, Madagaskar
Gründungsdatum 2018

Wir sind ein auf Afrika fokussiertes Rohkaffee-Unternehmen, das auf langfristigen Beziehungen und echtem Einfluss basiert. Wir setzen Vertrauen über Transaktionen und stellen sicher, dass die Produzenten im Mittelpunkt all unseres Handelns stehen. Unser Ansatz ist einfach, direkt und frei von Fachchinesisch – wir verbinden Röster mit außergewöhnlichem Kaffee und den Menschen dahinter.

Normaler Preis €13,95 EUR
Verkaufspreis €13,95 EUR Normaler Preis
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet
Cupping Score
85.0
Verarbeitungsmethode
Gewaschen
Varietät
Red Bourbon
Hauptgeschmacksnoten
Karamell | Cola | Grüner Apfel
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Lagerbestand in der EU 🇪🇺

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  • Google Info

    Hugh W

    Große Auswahl an Rohkaffee von ausgezeichneter Qualität. Alles, was ich bisher probiert habe, war außergewöhnlich, selbst mit meinen anfängerhaften Röstfähigkeiten. Schnelle Lieferung und großartiger Kundenservice. Sehr zufriedener Kunde hier und ich werde definitiv wiederkommen!

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    Carlos Costa

    Sehr netter Service! Toller Kaffee in super hoher Qualität zu einem sehr fairen Preis! Werde auf jeden Fall wieder kaufen!

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    Gordon D

    Ich kann den Green Coffee Collective für all deine rohen grünen ungerösteten Kaffeebohnen sehr empfehlen. Ich kaufe seit ein paar Monaten bei dieser Firma, meist in 1-kg-Chargen. Die Auswahl ist fantastisch. Ich habe erstklassigen Service erlebt, mit großartiger Kommunikation und schneller Versandabwicklung aller Bestellungen.

Wie wir unsere
Kaffees verpacken

Barriereverpackung, entwickelt für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.

Hitzeversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.

Praktische, wiederverschließbare Zip-Verschlüsse

Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.

Verantwortungsvolle Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.

Häufige Fragen

Ist euer Kaffee ungeröstet?

Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.

Wie lange dauert die Lieferung und kann ich meine Bestellung verfolgen?

Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.

Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.

Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.

Wie funktioniert eure Qualitätsgarantie?

Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.

Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.

Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.

Muss ich Zölle oder Steuern zahlen?

Nein. Wenn Sie aus dem Vereinigten Königreich oder Europa bestellen, fallen keine Zollgebühren oder versteckten Kosten an.

Wir versenden Bestellungen aus dem Vereinigten Königreich aus unserem Lager im Vereinigten Königreich und Bestellungen aus der EU aus unserem Lager in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt.

Für Kunden im Vereinigten Königreich ist der Preis, den Sie auf der Produktseite sehen, der Endpreis.

Für Kunden in der EU variieren die Mehrwertsteuersätze je nach Land, daher wird Ihr Endpreis (einschließlich der korrekten lokalen Mehrwertsteuer) im letzten Schritt des Bestellvorgangs vor der Bezahlung klar angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.

Wie funktioniert eure Preisgestaltung?

Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.

Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.

Bietet ihr Röstempfehlungen für Rohkaffee an?

Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.

Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.

Wie funktioniert eure Rückgaberegelung, wenn ich mit dem Kaffee nicht zufrieden bin – bietet ihr Garantien an?

Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.

Gibt es Kundensupport, wenn ich nach dem Kauf Fragen habe oder etwas schiefgeht?

Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.

Was bedeuten eure Geschmacksnoten?

Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.

Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.

Kann ich den Kaffee vor dem Kauf probieren?

Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.

Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.

Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.

Wie übersetzt sich der Cupping-Score in Geschmack oder Qualität?

Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.

80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.

Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.

Wie bereite ich den Kaffee am besten zu, nachdem er geröstet wurde?

Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.

Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.