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Südafrika
Der seltenste Kaffee der Welt
Das ist kein Arabica. Bleib offen.
Coffea racemosa ist eine von nur wenigen der über 130 bekannten Kaffeespezies, die je kultiviert wurden, und steht heute auf der Roten Liste bedrohter Arten der IUCN. Unser Partner hat in acht Jahren fast 10.000 Racemosa-Pflanzen gezogen – das sind etwa 90 % aller bekannten Racemosa-Pflanzen weltweit.
Die Zahlen erklären die Seltenheit. Jede Pflanze liefert etwa 100g Kirschen, was ungefähr 10g Rohkaffee entspricht. Wo ein Hektar Arabica rund 2.000kg bringt, liefert Racemosa derzeit unter 200kg. Die Bohnen selbst sind winzig (etwa linsen-groß) und rutschen durch jede Lücke, die für Arabica gedacht ist: Ernte, Verarbeitung und Röstung müssen komplett neu gedacht werden. Das Erntefenster beträgt nur sechs Wochen und fällt in die Regenzeit, was das Trocknen zur eigenen Herausforderung macht.
Warum gewaschen?
Dieses Lot ist traditionell gewaschen, und zwar bewusst. Statt auf aufwendige Fermentierung zu setzen, wollte der Produzent der Spezies selbst eine Stimme geben. Die meisten Kaffeetrinker, die es probieren, wollen den Kaffee schmecken, nicht den Prozess – und das ist das klarste Fenster, um zu verstehen, was Racemosa wirklich ist.
Ein Kaffee mit Geschichte – und Zukunft
Die Portugiesen bauten Racemosa ab Ende des 19. Jahrhunderts in großem Stil in Mosambik an und exportierten den Großteil zurück nach Lissabon, wo er Anfang des 20. Jahrhunderts Goldmedaillen für seinen Geschmack gewann. Heute ist er aus anderen Gründen wichtig: Seine natürliche Hitzetoleranz, Dürrebeständigkeit und Krankheitsresistenz machen ihn zu einem echten Kandidaten für klimaresistente Kaffees der Zukunft. Brasilien kreuzte ihn in den 1970er Jahren mit Arabica zu „Aramosa“; erst jetzt, mit der Klimakrise, schauen Züchter ernsthaft auf seine weiteren Eigenschaften.
In seinem ursprünglichen Lebensraum angebaut, benötigen die Pflanzen keine chemischen Pestizide oder Herbizide, und der Anbau sichert Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten mit hoher Arbeitslosigkeit. Der Kauf dieses Kaffees unterstützt direkt den Schutz und die Vermehrung einer seltenen, bedrohten Art.
Die praktischen Details
Auf Lager auf Bestellung. Wir halten diesen Kaffee auf Anfrage – bestelle ihn und wir schicken ihn per Kurier, er trifft in ca. 10 Tagen bei uns ein. Vakuumverpackt in 1kg-Beuteln, röstbereit.
Begrenzte Verfügbarkeit: Von dieser Ernte existieren insgesamt etwa 80kg, uns wurde eine kleine Menge für unsere Kunden zugeteilt.
⚠️ Röster-Hinweis: Aufgrund der sehr kleinen Bohnen-Größe lässt sich Racemosa möglicherweise nicht gut in Maschinen mit perforierten Trommeln rösten. Bitte überprüfe dein Setup vor der Bestellung.
Hilf mit, die Art voranzubringen: Wenn du diesen Kaffee röstest, freuen wir uns sehr über dein Feedback. Jede Rückmeldung geht an den Produzenten zurück und hilft, diese einzigartige Art weiterzuentwickeln.
Eine sanfte, bewusste Alternative zu den üblichen Koffeinmengen.
Seltene, experimentelle Chargen in winzigen Mengen. Diese einzigartigen Funde werden nie nachgeliefert.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
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Kostenloser Versand ab 75 € — direkt aus unserem EU-Lager, ohne Zölle oder Überraschungen.
Geröstete Proben werden mit den am besten geeigneten repräsentativen Profilen geröstet und können die Lieferung verzögern.
Keine zusätzlichen Zoll- oder Steuerzahlungen erforderlich
Wir unterstützen über 30 Währungen
Flexible Zahlungsbedingungen, die zu Ihnen passen
Wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut – ganz ohne Aufwand. Mehr erfahren
Wir versenden schnell und sicher, in speziell entwickelter, versiegelter Verpackung, damit dein Rohkaffee frisch bleibt. Mehr erfahren
Wir teilen vollständige Informationen zu Ernte, Ursprung und Qualität – keine vagen Aussagen, kein Rätselraten.
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Das sagen unsere Kundinnen und Kunden...
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Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.
Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.
Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.
Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.
Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.
Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.
Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.
Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.
Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.
Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.
Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.
Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.
Nein. Wenn Sie aus dem Vereinigten Königreich oder Europa bestellen, fallen keine Zollgebühren oder versteckten Kosten an.
Wir versenden Bestellungen aus dem Vereinigten Königreich aus unserem Lager im Vereinigten Königreich und Bestellungen aus der EU aus unserem Lager in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt.
Für Kunden im Vereinigten Königreich ist der Preis, den Sie auf der Produktseite sehen, der Endpreis.
Für Kunden in der EU variieren die Mehrwertsteuersätze je nach Land, daher wird Ihr Endpreis (einschließlich der korrekten lokalen Mehrwertsteuer) im letzten Schritt des Bestellvorgangs vor der Bezahlung klar angezeigt.
Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.
Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.
Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.
Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.
Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.
Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.
Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.
Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.
Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.
Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.
Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.
Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.
Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.
80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.
Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.
Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.
Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.
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