Was ist eine Typprobe im Rohkaffee?

Eine Typprobe ist eine nicht repräsentative Probe – das heißt, sie entspricht nicht einem bestimmten Lot, das zum Kauf angeboten wird. Sie dient dazu, den Stil oder Charakter der Kaffees zu zeigen, mit denen ein Lieferant typischerweise arbeitet, anstatt ein bestimmtes Angebot zu beschreiben.

In der Praxis erhält man eine Typprobe oft zu Beginn einer neuen Importeur-Beziehung: „Das ist die Art von äthiopischem gewaschenem Kaffee, die wir führen“ oder „Hier ist ein typisches Lot von unseren honduranischen Partnern.“ Sie setzt Erwartungen und schafft eine Geschmacksreferenz, ohne dass sich eine der Parteien zu einem Kauf verpflichtet.

In langfristigen, vertrauensvollen Beziehungen werden Typproben manchmal als Abkürzung für größere Mengenverpflichtungen genutzt – eine Art zu sagen, dass die Kaffees, die man erhält, in diesem Stil und dieser Bandbreite liegen werden, ohne jedes einzelne Lot vor Vertragsabschluss zu cuppen. Nützlicher Kontext, aber kein Ersatz für eine Vorversandprobe, wenn es um höhere Einsätze geht.