Was ist eine Pre-Shipment-Probe (PSS)?

Eine Pre-Shipment-Probe wird aus einem bestimmten Lot entnommen, nachdem es verarbeitet, aufbereitet und für den Export vorbereitet wurde – typischerweise der letzte Qualitätskontrollpunkt, bevor der Kaffee verschifft wird. Die Freigabe einer PSS gilt allgemein als Punkt ohne Wiederkehr: Sie bestätigen, dass der Kaffee Ihren Standards entspricht und autorisieren den weiteren Versand.

Die PSS kann aus den tatsächlichen Export-Säcken entnommen werden oder aus Kaffee, der vor dem endgültigen Trockenmahlen nach denselben Spezifikationen vorbereitet wurde. In beiden Fällen sollte sie repräsentativ für das sein, was im Container ankommt.

In den meisten Rohkaffee-Terminkontrakten ist die Freigabe der PSS ein formaler Schritt. Wenn Sie sie freigeben und der gelandete Kaffee sich qualitativ deutlich unterscheidet – höhere Defektanzahl, anderes sensorisches Profil – haben Sie Anspruch auf eine Qualitätsreklamation. Wenn Sie die PSS-Bewertung überspringen oder überstürzen, verlieren Sie einen Großteil dieses Schutzes. Bei jedem bedeutenden Terminkontrakt ist es einfach gute Einkaufspraktik, sich die Zeit zu nehmen, die PSS sorgfältig zu verkosten, bevor Sie zustimmen.