Was ist die Costa Rica 95 Kaffee-Sorte?

Costa Rica 95 (CR-95) ist eine Sorte, die vom ICAFE, dem Kaffeeinstitut Costa Ricas, durch Auswahl aus einer Kreuzung zwischen Híbrido de Timor 832/1 und Caturra entwickelt wurde. Sie gehört zu einer Familie krankheitsresistenter Sorten, die als Reaktion auf die Bedrohung durch Blattrost entwickelt wurden, welche die Kaffeeproduktion in Costa Rica herausgefordert hat.

CR-95 wurde speziell für den Anbau auf sauren vulkanischen Böden in Gebieten mit hohen Niederschlägen entwickelt – Bedingungen, die in mehreren wichtigen Anbaugebieten Costa Ricas üblich sind. Sie besitzt eine solide Resistenz gegen Blattrost und ist unter diesen anspruchsvollen Bedingungen produktiv.

Auf nationaler Ebene in Costa Rica ist sie bedeutender als auf internationalen Spezialitätenmärkten, wo sie nicht die Aufmerksamkeit der honigverarbeiteten Geisha oder der SHB-Mikromühlen-Lots des Landes auf sich zieht. Die Tassenqualität ist in höheren Lagen akzeptabel – solide, aber nicht außergewöhnlich – doch erfüllt sie die agronomische Aufgabe, für die sie gezüchtet wurde.