Wat is de Hibrido koffievariëteit?

Hibrido is simpelweg Spaans voor hybride - en in Midden-Amerikaanse koffie is het een beschrijvende categorie in plaats van een specifieke benoemde cultivar. Wanneer een producent Hibrido vermeldt in een specificatie, bedoelen ze meestal planten met gemengde of onzekere afkomst: kruisingen met traditionele Arabica variëteiten (meestal Bourbon) en andere cultivars, soms inclusief ziektebestendige Catimor-achtige planten.

In sommige contexten kan het specifiek verwijzen naar Catimor-achtige planten waar lokale naamgevingsconventies afwijken van internationale standaarden. In andere gevallen beschrijft het lokaal geselecteerde kruisingen zonder formele naam.

Als de variëteitskarakter belangrijk is voor je aankoopbeslissing en je Hibrido tegenkomt in een specificatie, is het de moeite waard om de exporteur precies te vragen wat de kruising is. Hibrido vertelt je dat het geen zuivere traditionele variëteit is - het zegt niet veel meer zonder nadere toelichting.