Wat is Fair Trade Organic (FTO) certificering?

FTO is een gecombineerde certificering die bevestigt dat een koffie zowel voldoet aan de Fairtrade handelsnormen als aan de eisen voor gecertificeerde biologische productie.

Fairtrade vereist dat producenten een minimumprijs krijgen die boven de grondstoffenprijs ligt, plus een Fairtrade Premium - extra middelen voor gemeenschaps- of bedrijfsontwikkeling. Het stelt ook normen voor arbeidsomstandigheden, democratisch bestuur van coöperaties en milieubeheer. Biologische certificering vereist dat koffie is geteeld zonder synthetische pesticiden, herbiciden of kunstmest gedurende een bepaalde overgangsperiode, gecontroleerd via jaarlijkse audits.

Samen leveren ze premies op die hoger zijn dan bij één van beide certificeringen alleen. Voor kopers is FTO een nuttig signaal - maar begrijpen wat elke norm precies vereist, in plaats van alle certificeringen als gelijkwaardig te beschouwen, leidt tot beter geïnformeerde inkoopgesprekken. Certificeringskosten kunnen aanzienlijk zijn voor kleinschalige coöperaties, en veel uitstekende producenten kiezen er om praktische en niet ethische redenen voor om het niet na te streven.