Wat is Coffea excelsa?

Coffea excelsa - ook bekend als Coffea dewevrei - is een aparte soort binnen het Coffea-geslacht die afkomstig is uit Centraal-Afrika. Het heeft helemaal geen relatie met Excelso, de Colombiaanse kwaliteitsaanduiding die een vergelijkbare naam heeft.

Excelsa groeit als een grote boom tot wel 7 meter in natuurlijke vorm en levert een kop met een milde, aan Robusta grenzende smaak. Het wordt in beperkte mate geteeld in delen van Centraal- en West-Afrika en Zuidoost-Azië, soms gebruikt als blendcomponent.

Het is een van de vier commercieel geteelde Coffea-soorten naast Arabica, Robusta en Liberica, hoewel het een zeer klein aandeel heeft in de wereldwijde productie. In specialty koffie is Excelsa een echte curiositeit - af en toe te vinden in blends die op zoek zijn naar een bijzondere smaak, maar verre van mainstream. Het is vooral handig om te kennen om verwarring met Colombia's meest voorkomende exportkwaliteit te voorkomen.