Wat ass Cup of Excellence?

Cup of Excellence (CoE) ass de weltwäit prestigiéisten gréng Kaffi-Concours, deen all Joer an de Produzéierende Länner vun der Alliance for Coffee Excellence (ACE) organiséiert gëtt. Kaffie ginn vun de Produzente agereecht an duerno a multiple Ronne vu Cupping vun nationale wéi och internationale Jurye vu lizenzéierte Q Graders ofgeschmaacht – nëmmen déi Kaffien, déi 87 Punkten oder méi op der SCA 100-Punkte-Skala kréien, däerfen de Label Cup of Excellence droen. Déi héchst bewäert Lots ginn duerno an Online-Versteigerungen un international Keefer verkaaft.

Cup of Excellence-Versteigerunge erreechen konsequent déi héchst Präisser, déi iergendwou op der Welt fir rückverfolgbar gréng Kaffi bezuelt ginn. Gewënner-Lots aus Colombia, Ethiopia, Guatemala, Brazil an anere Participatiounslänner ginn reegelméisseg fir e Multiple vum Specialty-Maartpräis verkaaft – heiansdo fir Zéngerden oder Honnerte vun Dollar pro Pound fir déi héchst klasséiert Kaffien. De Concours huet d’Carrière vu villen Produzente lancéiert a bis dohi onbekannt Bauerenhäff a Regiounen op d’Specialty Kaffi-Kaart gesat.

Fir Keefer vu gréng Kaffi hunn d’Resultater vu Cup of Excellence verschidde Funktiounen. D’Gewënner-Lots selwer sinn an der Versteigerung verfügbar. Mee de méi breede CoE-Programm huet d’Qualitéit an de Participatiounslänner och no uewen gedriwwen, andeems en de Produzente weist, datt aussergewéinlech Qualitéit aussergewéinlech Präisser erreecht – an andeems en e seriéisen, international ofgestëmmte Qualitéits-Benchmark liwwert, un deem aner Kaffien aus de selwechte Provenienzen gemooss kënne ginn.