Wat ass e Crop-Year am Kaffi?

E Crop-Year ass eng Period vu 12 Méint, déi um éischten Dag vun deem Mount ufänkt, an deem d'Kaffisernte vun engem Produzéierendeland ufänkt. Am Géigesaz zum standardiséierte Kaffisjoer vun der ICO (Oktober bis September) variéieren d'Crop-Years jee no Ursprongsland – a Brasilien fänkt d'Crop-Year traditionell am Abrëll un, a Kolumbien am Oktober, während e puer ostafrikanesch Urspréng am Juli ufänken.

D'Crop-Year ass déi Zäitreferenz, déi am direktste mat där Zäit verbonnen ass, wou de Kaffi effektiv ugebaut an geernt gouf. Wa bei enger Lot-Spezifikatioun oder op engem Offer-Sheet eng Crop-Year uginn ass, seet dat dir, aus wéi engem 12-Méint-Erntezyklus de Kaffi kënnt – dat ass méi präzis, wéi wann een nëmmen dat Kalennerjoer wéisst, an deem en verschéckt oder kaf gouf.

D'Crop-Year ze verstoen hëlleft Akeefen, d'Frëschheet vum Kaffi genee nozeféieren. E kolumbianesche Kaffi aus der Crop-Year 2023/24 (ufänkend Oktober 2023) huet en anere „Alterprofil“ wéi e brasilianesche Kaffi aus der Crop-Year 2023/24 (ufänkend Abrëll 2023), och wa béid déiselwecht Joer-Bezeechnung droen. Fir Keefer vu grénger Kaffi, déi Frëschheet a Qualitéitsfënstere managen, mécht d'Wësse ëm den Ufanksdatum vun der Crop-Year vum Ursprong aus der Etikett eng präzis Altersugab an net nëmmen eng ongeféier Referenz.