Qu'est-ce que la certification Rainforest Alliance dans le café ?

La certification Rainforest Alliance est une certification de durabilité indépendante et tierce qui vérifie que le café a été produit selon des pratiques respectant des normes de protection de l'environnement, de conservation de la biodiversité, d'équité sociale et de bien-être des agriculteurs et des travailleurs.

Rainforest Alliance a fusionné avec UTZ Certified en 2018, combinant deux programmes en une norme unifiée. Les exploitations sont évaluées selon une grille de notation basée sur les risques couvrant la gestion des sols et de l'eau, la biodiversité, les droits et le bien-être des travailleurs, les systèmes de gestion des exploitations et l'adaptation au climat. Le logo de la grenouille est l'un des labels de durabilité les plus reconnus dans le secteur alimentaire mondial.

Il est important de noter que la certification Rainforest Alliance ne requiert pas de pratiques biologiques - l'utilisation de produits chimiques est autorisée dans des limites définies. Cela la distingue de la certification biologique tout en abordant la gestion environnementale. Pour les acheteurs, c'est un signal utile de durabilité, mais il est utile de comprendre ce qu'elle exige ou non avant de la considérer comme équivalente au bio ou au commerce équitable.