Kaffelogic Roasters

Rohkaffeebohnen für Kaffelogic-Röster

Der Kaffelogic Nano 7 ist ein Wirbelschicht-Röster: Heiße Luft hebt die Bohnen an und bewegt sie, und die Röstung folgt einem Profil statt manuellen Eingaben. Bei Chargen von bis zu 120 g reicht eine kleine Tüte weit, weshalb der Kaffelogic zu den besten Maschinen gehört, um viele verschiedene Kaffees durchzuprobieren. So würden wir auch diese Auswahl nutzen.

  • Wie weit reicht ein Beutel Rohkaffee in einem Kaffelogic?

    Bei einer typischen Chargengröße von 100–120 g reicht ein 0,5-kg-Beutel für vier oder fünf Röstungen und ein 1-kg-Beutel für etwa acht bis zehn. Damit ist 0,5 kg die richtige Größe, um eine neue Herkunft auszuprobieren, und 1 kg oder 5 kg eignen sich für einen Kaffee, zu dem du immer wieder zurückkehrst. Ein Bundle mit kleinen Chargen ist eine einfache Möglichkeit, mehrere Lots auf einmal auszuprobieren.

  • Welche Kaffees eignen sich für das Luft-Rösten in einem Kaffelogic?

    Luftröster übertragen die Hitze schnell und gleichmäßig auf die Bohnen, was gut zu hellen Kaffees aus höheren Lagen passt, die gewaschen sind, etwa aus Kenya und Ethiopia. Sehr kleine oder gebrochene Bohnen können umhergewirbelt werden oder ungleichmäßig rösten, deshalb ist die Siebgröße wichtiger als bei einem Trommelröster. Die meisten unserer Lots sind nach einheitlicher Siebgröße sortiert. Natural-Kaffees eignen sich ebenfalls gut; wähle ein Profil mit einer etwas sanfteren Entwicklungsphase.

  • Ein Kaffelogic-Profil auf den Kaffee abstimmen

    Die integrierten Profile von Kaffelogic sind ein guter Ausgangspunkt: Wähle den Röstgrad aus und lass den Röster bei den ersten paar Chargen die Arbeit machen. Sobald du weißt, wie ein Kaffee mit der Standardeinstellung schmeckt, probiere das Profil eine Stufe heller oder dunkler aus und vergleiche. Dichtere Kaffees brauchen meist früh mehr Energie; weichere Honig- und Naturalprozess-Lots schmecken oft süßer, wenn sie etwas weniger bekommen.

Deine Fragen, beantwortet

Welche Chargengröße sollte ich in meinem Kaffelogic Nano 7 verwenden?

Kaffelogic-Profile sind auf bestimmte Chargengewichte ausgelegt. Halte dich daher an das Gewicht, für das das Profil vorgesehen ist. Die meisten Profile gehen von 100–120 g aus. Bei einem kleinen Heißluftröster ist das grammgenaue Abwiegen wichtiger als bei einem großen Trommelröster, weil schon ein paar Gramm prozentual einen größeren Unterschied ausmachen.

Wie lange dauert eine Röstung mit Kaffelogic?

Die meisten Kaffelogic-Profile laufen etwa 8–12 Minuten, zuzüglich eines Kühlzyklus. Hellere Profile sind kürzer. Da der Röster dem Profil automatisch folgt, kannst du dich aufs Verkosten der Ergebnisse konzentrieren, statt auf die Uhr zu schauen.

Kann ich einen Kaffelogic in Innenräumen verwenden?

Ja. Bei einer Charge von etwa 100–120 g entsteht mit dem Nano 7 relativ wenig Rauch, und viele Besitzer rösten unter einer Dunstabzugshaube. Dunklere Röstungen erzeugen mehr Rauch. Öffne also ein Fenster, wenn du den Kaffee bis zum zweiten Crack röstest.

Wie probiert man am besten viele Kaffees mit einem Kaffelogic aus?

Kaufe 0,5-kg-Beutel mit verschiedenen Kaffees oder stelle ein Kleinchargen-Bundlezusammen und röste jeden Kaffee zuerst mit demselben Profil. Der direkte Vergleich ist der schnellste Weg, herauszufinden, welche Ursprünge und Aufbereitungsverfahren dir am besten gefallen. Unser Vergleich von Heimröstern zeigt, wo der Kaffelogic im Vergleich zu anderen Maschinen steht.

Welche Größen oder Mengen kann ich bestellen?

Wir bieten Kaffee ab nur 0.5kg (1 lb) bis hin zu ganzen Säcken an. Wenn du größere Mengen suchst, als auf unserer Website aufgeführt sind, melde dich einfach bei uns! Wir helfen dir gerne dabei, eine Sonderbestellung zusammenzustellen und aufzugeben. Wir möchten sicherstellen, dass du genau das bekommst, was du brauchst.

Woher weiß ich, dass eure Kaffees von bester Qualität sind?

Wir verstehen das total – Qualität ist alles! Deshalb bieten wir für fast alle unsere Kaffees Proben an, damit du, wenn du unsicher bist, es selbst ausprobieren kannst, bevor du dich festlegst. Außerdem kommt jeder Kaffee mit einem detaillierten, leicht verständlichen Cupping-Bericht, in dem wir die Bewertungen nach dem SCA-Protokoll aufschlüsseln und alle Geschmacksnoten auflisten. Wir setzen auf Transparenz, damit du genau weißt, was du bekommst!

Wie lange sind Rohkaffeebohnen haltbar und wie bewahrt man sie langfristig auf?

Bei richtiger Lagerung Rohkaffeebohnen sind sie bis zu einem Jahr oder länger haltbar, ohne an Qualität zu verlieren. Für die langfristige Lagerung solltest du sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit aufbewahren. Luftdichte Behälter schützen sie am besten vor Feuchtigkeit und Gerüchen.