85-88 Punkte Kaffees
Kaffees mit einer Bewertung von 85–88 bieten eine Steigerung in Klarheit, Ausgewogenheit und Komplexität und sind damit eine großartige Wahl für qualitätsorientierte Röster. Diese Kategorie umfasst begehrte Varietäten, innovative Verarbeitungsmethoden und herausragende gewaschene Kaffees aus Herkunftsländern wie Guatemala und Äthiopien. Mit lebhafter Säure, klar definierten Aromen und einem sauberen Tassenprofil liefern diese Kaffees Spitzenqualität ohne den Premiumpreis von Wettbewerbs-Lots.
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Grundausstattung
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätSL 14HauptgeschmacksnotenFruchtig | Nussig | Honig | SchokoladeNicht auf Lager -
Grundausstattung
Ciasu Peaberry Feldmischung
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätCatucai , Mundo Novo , AcaiáHauptgeschmacksnotenOrange | Melasse | Saftig | NegroniAuf Lager+120kg Links -
Saisonal
Rancho Morelia
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätBourbon , Typica , CatimorHauptgeschmacksnotenAhornsirup | Kakao | Orange | BergamotteNicht auf Lager -
Saisonal
Sitio Maranhão - Experimentelles Brazil
Cupping Score86.25VerarbeitungsmethodeVarietätGelber CatuaiHauptgeschmacksnotenHaselnuss | Brauner Zucker | Grüner ApfelNicht auf Lager -
Saisonal
El Jaragual Castillo Thermoschock
Cupping Score87.75VerarbeitungsmethodeVarietätCastilloHauptgeschmacksnotenErdbeermousse | Blumig | Melone | VanilleNicht auf Lager -
Saisonal
Priory Farm AA
Cupping Score85.75VerarbeitungsmethodeVarietätRuiru 11 , BatianHauptgeschmacksnotenRosinen | Beere | ColaAuf Lager+25kg Links -
Entkoffeiniert
Las Flores Pink Bourbon Entkoffeiniert
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätPink BourbonHauptgeschmacksnotenNelke | Rosa Pfeffer | Ingwer | RosenAuf Lager+10kg Links -
Saisonal
Hunchouen Gewaschen
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätMehrereHauptgeschmacksnotenButterscotch | Pfirsichkompott | Birne | Weiße SchokoladeNicht auf Lager -
Entkoffeiniert
Saisonal
Kericho County AA - Kenianisch Entkoffeiniert
Cupping Score85.25VerarbeitungsmethodeVarietätBatian , Ruiru 11 , SL 28 , SL 34HauptgeschmacksnotenBrauner Zucker | Malz | HonigNicht auf Lager -
Saisonal
Priory Farm AB
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätRuiru 11 , BatianHauptgeschmacksnotenTrockenfrüchte | Zitrus | MelasseAuf Lager+30kg Links -
Saisonal
Hunbatz Gewaschen
Cupping Score85.75VerarbeitungsmethodeVarietätMehrereHauptgeschmacksnotenVollmilchschokolade | Haselnuss | Kokosnuss | KlementineAuf Lager+50kg Links -
Aguilera Villa Sarchi Honey Toño
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätVilla SarchiHauptgeschmacksnotenBrauner Zucker | Mandel | Walnuss | ZitrusNicht auf Lager -
Selten
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätCastilloHauptgeschmacksnotenHaribo Fruchtgummis | Vollmilchschokolade | GuaveNicht auf Lager -
Selten
Saisonal
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätBatian , Ruiru 11HauptgeschmacksnotenKaramell | Orange | PekannussNicht auf Lager -
Saisonal
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätMaragogypeHauptgeschmacksnotenSteinfrüchte | Reife Mango | ZitrusWenig Lagerbestand -
Hermanos Aguilera Yellow Honey Geisha
Cupping Score86.5VerarbeitungsmethodeVarietätGeishaHauptgeschmacksnotenJasmin | Zitronengras | BlumigNicht auf Lager -
Saisonal
Mitiku Yabato Natural
Cupping Score87.75VerarbeitungsmethodeVarietät74158 , 74110 , Lokale LandrassenHauptgeschmacksnotenBlaubeere | Cremig | UmamiNicht auf Lager -
Burundi Businde Natural
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätRed BourbonHauptgeschmacksnotenVanille | Marmelade | Geröstete KokosnussNicht auf Lager -
Selten
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätRed MaragogypeHauptgeschmacksnotenErdbeere | Karamell | MandarineNicht auf Lager -
Saisonal
Bekele Balaycho Natural
Cupping Score87.75VerarbeitungsmethodeVarietätLandrasseHauptgeschmacksnotenBrombeere | Brauner ZuckerNicht auf Lager -
Saisonal
Rotutu Gewaschen
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätTimor-Hybrid , TypicaHauptgeschmacksnotenOrange | Melasse | sirupartigNicht auf Lager -
Huehuetepan Natural Anaerobic
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätTypicaHauptgeschmacksnotenReife Kirsche | Pflaume | BananeNicht auf Lager -
Honey-Prozess Alko Sumatra
Cupping Score87.5VerarbeitungsmethodeVarietätAndung Sari , Sigarar UtangHauptgeschmacksnotenPflaume | Scharf | Dunkle Schokolade | BalsamischNicht auf Lager -
Explorer - Rolling Green Bean Abo
VerarbeitungsmethodeVarietätMehrereHauptgeschmacksnotenUnterschiedlich je nach Kaffee -
Selten
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25VerarbeitungsmethodeVarietätCaturraHauptgeschmacksnotenGuave | Hopfen | ViolettNicht auf Lager -
Saisonal
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5VerarbeitungsmethodeVarietätRed BourbonHauptgeschmacksnotenRote Früchte | Erdbeere | Pflaume | Haselnuss | SeidigNicht auf Lager -
Saisonal
El Socorro - Natural Pacamara
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätPacamaraHauptgeschmacksnotenNektarine | Honig | MeloneNicht auf Lager -
Saisonal
Kolumbien El Fenix Tabi - Gewaschen Anoxisch
Cupping Score85.75VerarbeitungsmethodeVarietätTabiHauptgeschmacksnotenGranatapfel | Kandierte Zitrone | MojitoNicht auf Lager -
Saisonal
Bethania Hortensia - Gewaschener Catuai
Cupping Score85.5VerarbeitungsmethodeVarietätCatuaiHauptgeschmacksnotenSamtig | Beeren | KakaoNicht auf Lager -
Saisonal
Gewaschen Eratoi
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätTimor-Hybrid , TypicaHauptgeschmacksnotenGrüner Apfel | Weißwein | Schwarzer TeeNicht auf Lager -
Saisonal
San José Ocaña
Cupping Score85.75VerarbeitungsmethodeVarietätBourbonHauptgeschmacksnotenBrombeere | Pflaume | Vanille | HonigNicht auf Lager -
Saisonal
Rotutu Natural
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätTimor-Hybrid , TypicaHauptgeschmacksnotenTropische Frucht | WeinartigNicht auf Lager -
Saisonal
Sucalfru 72h Hefefementation
Cupping Score88.0VerarbeitungsmethodeVarietätArara PeaberryHauptgeschmacksnotenTamarinde | Sternfrucht | Wassermelone | SaftigWenig Lagerbestand -
Saisonal
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Gewaschene Pacamara
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätPacamaraHauptgeschmacksnotenMorello-Kirsche | Blumig | PanelaNicht auf Lager -
Saisonal
ALKO Kerinci Natural
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätAndung Sari , Sigarar UtangHauptgeschmacksnotenBeere | Pfirsich | Ahornsirup | HonigNicht auf Lager -
Saisonal
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Gewaschene Catuai & Caturra
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätCatuai , CaturraHauptgeschmacksnotenOrange | Karamell | MandelAuf Lager+5kg Links -
Wilfer Portela - Anaerob halbgewaschen
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätCaturra , Kolumbien F8HauptgeschmacksnotenSüß | Sahne | VanilleNicht auf Lager -
Wenig Koffein
Selten
Saisonal
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätLaurinaHauptgeschmacksnotenZitrus | Mandarine | BeerenWenig Lagerbestand -
Saisonal
Ramos Garcia Familie - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätTypicaHauptgeschmacksnotenDunkle Schokolade | Getrocknete FrüchteWenig Lagerbestand
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