Was ist die Rambung Kaffee-Sorte?

Rambung ist eine aus Typica abgeleitete Sorte, die in Äthiopien beheimatet ist und 1928 im Rahmen des niederländischen kolonialen Kaffeeprogramms nach Java eingeführt wurde. Zusammen mit Bergendal, Pasumah und BLP gehört sie zur Gruppe der Typica-Varianten, die in der Kolonialzeit aus afrikanischen und äthiopischen Quellen nach Indonesien gebracht wurden.

Wie andere traditionelle Typica-Derivate in Indonesien hat Rambung einen niedrigen Ertrag und wurde auf den meisten kommerziellen Plantagen weitgehend durch produktivere Catimor-Sorten ersetzt. Sie trägt zum charakteristischen vollmundigen, säurearmen Profil traditioneller javanischer Kaffees bei, wenn sie mit Giling Basah verarbeitet wird.

Sie wird auf einigen Erhaltungs- oder Schutzflächen in Indonesien gepflegt und taucht in Diskussionen über traditionelle indonesische Kaffeegenetik auf. Wenn du dir ein Bild von der Herkunftsgeschichte Sumatras oder Javas machst, ist Rambung einer der Namen, die die niederländische koloniale Einführungsroute von Äthiopien über Java nachzeichnen.