Was ist die Gesha 1931 Kaffeesorte?

Gesha 1931 ist eine spezielle Variante der Gesha (Geisha) Sorte, benannt nach dem Jahr, in dem sie erstmals von einem britischen Botaniker in der Nähe des Dorfes Gesha im Südwesten Äthiopiens formal gesammelt wurde. Die Bezeichnung unterscheidet dieses spezifische genetische Material von anderen Gesha-Zugängen und -Selektionen, die sich seitdem im Specialty Coffee verbreitet haben.

Sie wird vom Gesha Village Coffee Estate in der Bench Maji Zone, Äthiopien, angebaut und angeboten – die Farm glaubt, dass ihre Pflanzen vom ursprünglichen Sammelort von 1931 oder eng verwandtem Waldmaterial stammen. Diese Herkunft und das strenge Qualitätsmanagement der Farm in großer Höhe haben Chargen hervorgebracht, die sehr hohe Auktionspreise und kritische Bewertungen erzielen.

Das Geschmacksprofil liegt fest im breiteren Gesha-Charakter – blumig, Bergamotte, Steinobst, teeartig. Die Kombination aus Waldumgebung, Höhe und dokumentierter Abstammung unterscheidet Gesha 1931-Chargen und rechtfertigt die Premiumpreise, die sie erzielen.