Was ist Coffea excelsa?

Coffea excelsa – auch bekannt als Coffea dewevrei – ist eine eigenständige Art innerhalb der Coffea-Gattung, die in Zentralafrika beheimatet ist. Sie hat keinerlei Verbindung zu Excelso, der kolumbianischen Qualitätsbezeichnung mit ähnlichem Namen.

Excelsa wächst als großer Baum bis zu 7 Meter in natürlicher Form und ergibt eine Tasse mit mildem, an Robusta erinnerndem Charakter. Sie wird in begrenztem Umfang in Teilen Zentral- und Westafrikas sowie Südostasiens angebaut und manchmal als Blend-Komponente verwendet.

Sie ist eine der vier kommerziell angebauten Coffea-Arten neben Arabica, Robusta und Liberica, hat aber nur einen sehr kleinen Anteil an der weltweiten Produktion. Im Specialty Coffee ist Excelsa eine echte Kuriosität – gelegentlich in Blends mit ungewöhnlichem Charakter zu finden, aber weit entfernt vom Mainstream. Vor allem wichtig, um Verwechslungen mit Kolumbiens häufigster Exportqualität zu vermeiden.