Wat ass d'Tabi Kaffis Varietéit?

Tabi ass eng kolumbianesch Kultivatioun, déi vu Cenicafé duerch eng Kräizung Typica × Bourbon × Timor Hybrid entwéckelt an 2002 erausbruecht gouf. Den Numm bedeit "gutt" an der Guambiano Sprooch vun den indigenen Gemeinschaften a Kolumbien – an d'Taaschequalitéit huet dat am Allgemengen och bestätegt.

Am Géigesaz zu de kompakte Kultivatiounen, déi a Kolumbien dominéieren, ass Tabi héich wuessend – dës Eegenschaft kënnt vun den Eltereplanzen Typica a Bourbon. Et brauch méi Plaz, mee d'Kirschen entwéckele sech méi ausgedeeft an de Geschmaachsprofil reflektéiert déi traditionell Genetik. Et gëtt mat Séissegkeet, ausbalancéierter Säure an enger komplexer Fruuchtigkeit verbonnen, déi der Bourbon Linn entsprécht, zesumme mat der Blatrost-Resistenz, déi vum Timor Hybrid Elterendeel geierft gëtt.

Tabi-Lots triede reegelméisseg an de Resultater vun de Cup of Excellence Concoursen an an héichwäertege kolumbianesche Offeren op. Et ass manner verbreet ugebaut wéi Castillo, mee huet eng respektéiert Nisch – déi Zort Varietéit, déi spezialiséiert kolumbianesch Produzente wielen, wann se bereet sinn, méi Plaz a Management z'investéieren, fir eng besser Taaschequalitéit z'erreechen.