Wat ass d'Tekisic Kaffis Varietéit?

Tekisic ass eng Bourbon-Cultivar-Auswiel, déi vum Kaffisfuerschungsinstitut (ISIC) vun El Salvador entwéckelt an 1977 verëffentlecht gouf. Entstanen duerch methodesch Auswiel fir méi héich Rendementer an der Bourbon-Genlinn, ass et eng produktiv, kompakt Bourbon-Variant an net en Hybrid – reng Bourbon-Charakter, besser un de kommerziellen Ubau ugepasst.

Haaptsächlech zu El Salvador ugebaut nieft Red Bourbon, Yellow Bourbon an Orange Bourbon, dréit Tekisic zur Bourbon-zentréierter Specialty-Identitéit vum Land bäi. D'Tässqualitéit entsprécht där vun der Bourbon-Famill: equilibréiert Séissegkeet, propper Säure, gutt Struktur. Et ass net déi Varietéit, déi déi héich Schlagzeilepräisser ugezunn, wéi Pink Bourbon oder Pacamara, mee et ass en zouverlässege, éierleche Bourbon mat gudder kommerzieller Ofstëtzung.

D'Empfindlechkeet géint Blatrost ass de limitéierende Faktor, wéi bei de meeschte traditionelle Bourbon-Auswielen. D'Bereetschaft vun El Salvador, dës traditionell Varietéiten trotz der Erausfuerderung bäizebehalen, weist eng bewosst Entscheedung, d'Tässcharakteristik iwwer agronomesch Bequemlechkeet ze stellen.