Wat ass Cenicafe?

Cenicafe - de Centro Nacional de Investigaciones de Café - ass Kolumbien säi nationale Fuerschungszentrum fir Kaffi, mat Sëtz zu Chinchina, Caldas. Et gëtt vun der Federacion Nacional de Cafeteros (FNC) bedriwwen an ass eng vun de wichtegste Kaffi-Fuerschungsinstitutiounen op der Welt.

D'Zuchtprogramm vu Cenicafe huet de Gros vun de Kultivaren ervorgebruecht, déi d'kolumbianesch Kaffisproduktioun vun haut definéieren. Colombia F1 bis F8, Castillo, Tabi an eng Rëtsch regional Castillo-Ënnervarianten – dorënner Castillo El Tambo, Castillo Naranjal a Castillo Paraguaicito – sinn all Entwécklunge vu Cenicafe. All eenzelt dovunner huet Joerzéngte vu Kräizung, Selektioun a Feldversich verlaangt, fir Blatrost-Resistenz mat enger akzeptabler Taassqualitéit ze kombinéieren.

Nieft der Zucht mécht Cenicafe Fuerschung an de Beräicher Agronomie, Veraarbechtung, Klimadaptatioun a Post-ernte-Management. Fir Keefer, déi kolumbianesche gréng Kaffi akafen, hëlleft et, d'Roll vu Cenicafe ze verstoen, well dat erkläert, firwat d'Kultivar-Landschaft esou ausgesäit wéi se ausgesäit – an och, firwat "Castillo" an enger Spezifikatioun eppes Konkretes iwwer d'Geschicht vun deem Planzematerial bedeit.