Wat ass Kaffiszüchtung?

Kaffiszüchtung ass déi laangfristeg wëssenschaftlech Aarbecht, nei Varietéiten mat verbesserten Eegenschafte z'entwéckelen – besser Krankheetsresistenz, méi héijen Ertrag, Adaptabilitéit un d'Klima an, ëmmer méi, besser Tassenqualitéit. Dat geschitt duerch kontrolléiert Kräizung, Auswiel aus existente Populatiounen an, a méi fortgeschrattene Programmer, genetesch Analys.

D'Herausfuerderung ass d'Zäit. Eng Kaffisplanz brauch dräi bis véier Joer, bis si hir éischt wierklech relevant Ernte bréngt. Eng kommerziell notzbar Zort vun den éischte Kräizunge bis zur Verëffentlechung un d'Baueren ze züchten, dauert normalerweis 20–30 Joer – dat heescht, d'Varietéiten, déi 2050 wichteg sinn, musse schonn haut an der Entwécklung sinn.

Institutioune wéi Cenicafé a Kolumbien, JARC an Äthiopien, ICAFE a Costa Rica an World Coffee Research maachen dës Aarbecht. Hiert Resultat – Castillo, F1-Hybriden, JARC-Auswielen, Sarchimor-Ofleedungen – definéiert, aus wat de gréissten Deel vum Kaffi weltwäit effektiv ugebaut gëtt. Hannert all krankheetsresistenter Varietéit op enger gréng Kaffi-Spezifikatioun stinn Joerzéngte vu gedëllegem Züchtungsaarbecht.