Wat ass Mountain Water Entkofféinatioun?

Mountain Water Entkofféinatioun ass e proprietäert, Waasser-baséierte Prozess, deen 1981 entwéckelt an exklusiv vu Descamex zu Coatepec, Veracruz, a Mexiko duerchgefouert gëtt. Do gëtt Waasser aus de Gletscher-Picke vum Pico de Orizaba benotzt, fir d'Koffein aus gréng Kaffi ouni chemesch Léisungsmëttel erauszezéien – et funktionéiert no demselwechten osmotesche Prinzip wéi de Swiss Water Process.

De Prozess: gréng Bounen ginn an Waasser agedaucht, dat schonn mat de lösleche Geschmaachsverbindunge vum Kaffi gesättegt ass, awer vum Koffein befreit gouf, sou datt nëmmen d'Koffein erauswandere kann. D'koffeinhaltegt Waasser gëtt duerch aktivéiert Kuelestoff gefiltert, duerno regeneréiert an dann fir déi nächst Chargë benotzt.

Mountain Water huet eng Bio-Zertifizéierung a ass koscher a halal zertifizéiert. Fir Specialty-Röster, déi eng chemesch-fräi Decaf-Optioun mat enger spezifescher, rückverfolgbar Produzentegeschicht anstatt engem generesche Swiss Water Lot sichen, ass dat gutt ze wëssen. Et gëtt iwwer ausgewielte Specialty-Importeuren ugebueden an net als Mainstream-Commodity, wat en Deel vu senger Attraktivitéit ausmécht.