Wat ass d'Kurume Kaffis-Varietéit?

Kurume ass eng äthiopesch heirloom-Varietéit, déi vum Jimma Agricultural Research Centre (JARC) selektionéiert gouf a souwuel an der Guji- wéi och an der Gedeo-Zon am Süde vun Äthiopien ugebaut gëtt, inklusiv der Yirgacheffe-Sousregioun. Si gëtt mat de séissen, floralen a fruuchteg-nobetonnten Taassprofiler verbonnen, déi Gedeo- a Guji-Kaffien an de Spezialitéitsmäert konsequent gefrot maachen.

An der Guji-Zon gëtt déi selwecht oder eng no verwandt Varietéit heiansdo Kudhum genannt – éischter regional Benennungsgewunnechten ewéi wierklech ënnerschiddlech Genetik. Béid Nimm bezéien sech op äthiopesch Héichland-Selektiounen mat ähnleche Charakteristiken.

Kurume taucht op Spezifikatioune vu Produzenten op, déi eng méi héich Varietéit-Réckverfollegbarkeet ubidden an de Lot esou vun enger generescher Heirloom-Benennung ënnerscheeden. Wann s de et op enger gutt ofgeséchenter äthiopescher Spezifikatioun gesäis, ass dat e positive Signal – en Exportateur, deen genuch Opmierksamkeet dorop leet, wat op de Plantagen, mat deenen en zesummeschafft, wiisst, fir et korrekt ze benennen.