Glossaire > Varietéiten & Genetik > Andung Sari

Andung Sari

Varietéiten & Genetik

An Eenzelen Ausgedréckt

Andung Sari ass eng Sumatran Catimor-Kultivar aus Jambi – produktiv op Héichten an mat méi Séissheet wéi vill Catimor-Varietéiten.

Wat ass d'Andung Sari Kaffi-Varietéit?

Andung Sari ass e Kaffi-Kultivar, deen haaptsächlech an der Géigend Kayo Aro an der Provënz Jambi op Sumatra ugebaut gëtt. Et ass en Hybrid aus Caturra an HdT 1343 (eng spezifesch Híbrido de Timor-Auswiel) an zielt domat zu der méi breeder Catimor-Famill vu krankheetsresistente Arabica-Kreuzungen.

Dës Varietéit bleift kleng am Wuesstum a passt am beschten op Héichten iwwer 1.250 m ü.M. Si gëtt lokal geschätzt wéinst engem konstante Erléis an enger markanter Séissheet - eng gesichte Eegenschaft bei Sumatraner Kaffien, wou d'Buedem-Noten soss de Profil an der Taass kënne dominéieren.

Andung Sari erschéngt typesch net als benannt Varietéit an Export-Spezifikatiounen - et dréit éischter zu der méi breeder Sumatraner gréng Kaffi-Versuergung bäi, amplaz datt et ënner senger eegener Identitéit gehandelt gëtt. Et ass eng vun e puer regionale indonesesche Selektiounen, déi praktesch agronomesch Ufuerderunge mat engem soliden Tassencharakter ausbalancéieren.

Verbonn Begrëffer

Catimor
Varietéiten & Genetik
Wet-Hulled-Prozess
Ubau & Veraarbechtung
Sigarar Utang
Varietéiten & Genetik
Zréck
Anerob Fermentatioun
Weider
Arabica

Änlech Artikelen, déi dech kéinten interesséieren