Was ist eine Fly Crop im Kaffee?

Eine Fly Crop – auch Sekundärernte genannt – ist die kleinere Zusatzernte, die in bestimmten Regionen außerhalb der Hauptsaison stattfindet. Sie ist am bekanntesten aus Kenia, wo sie typischerweise zwischen April und Juni liegt und sich von der Hauptsaison mit Erntehöhepunkt von Oktober bis Februar unterscheidet.

Die Fly Crop ist mengenmäßig kleiner und manchmal von geringerer Qualität als die Haupternte, wobei dies je nach Farm und Saison variiert. Für kenianische Spezialitätenkäufer tauchen Fly Crop-Lose gelegentlich auf den Angebotslisten der Importeure auf, machen aber nur einen Bruchteil des jährlichen Gesamtvolumens aus.

Die Herkunft des Namens ist tatsächlich unklar – die am häufigsten zitierte Erklärung, dass die Ernte so spärlich sei, dass eine Fliege sie aufpicken könnte, ist wohl eher eine Legende. Unabhängig von der Etymologie bedeutet „Fly Crop Kenya“ auf einem Angebot, dass es sich um eine Verfügbarkeit zur Jahresmitte aus einer Sekundärernte handelt und nicht um die Hauptsaison.