Bezogen von Minga. Ausgeführt von Green Coffee Collective.

Kaufe hochwertigen Rohkaffee in kleinen Mengen, mit schneller Lieferung.

  • Über Minga

    Wir sind ein kleines, spezialisiertes Kaffeeunternehmen mit über 15 Jahren Erfahrung direkt an der Herkunft. Ganzjährig in Kolumbien ansässig, beziehen wir hochwertige Kaffees aus Huila, arbeiten eng mit Produzenten zusammen und betreiben unser eigenes Labor, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Außerdem unterstützen wir nicaraguanische Kaffees über einen vertrauenswürdigen, familiengeführten Exporteur und teilen das Engagement für Transparenz, Zusammenarbeit und Nachhaltigkeit.

    Wie wir
    unsere Kaffees verpacken

    Barrier-Verpackung für Specialty Coffee.

    Wir verwenden Ecotact-Taschen, weil sie einen hochwirksamen Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. Das hilft, die Qualität, das Aroma und das Geschmacksprofil Ihres Rohkaffees während Transport und Lagerung zu bewahren. Sie werden von führenden Produzenten und Importeuren weltweit geschätzt.

    Hitzeschweißversiegelt für maximalen Schutz

    Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Dadurch entsteht eine sichere Versiegelung, die den Kontakt mit Luft oder Feuchtigkeit verhindert – so bleibt dein Rohkaffee auch über längere Zeit stabil.

    Praktische wiederverschließbare Reißverschlüsse

    Nach dem Öffnen hat jede Tüte einen wiederverschließbaren Reißverschluss, der dir hilft, den restlichen Kaffee zwischen den Röstvorgängen aufzubewahren und zu schützen. Das ist eine einfache Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und die Frische zu bewahren – besonders praktisch für Heimröster oder zum Probieren.

    Portionsgrößen für jeden Röster.

    Ob du zu Hause röstest oder eine Produktionslinie betreibst, wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit derselben Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es einfach, neue Kaffees ohne Verpflichtung auszuprobieren.

    Verantwortungsbewusste Verpackungsentscheidungen.

    Unsere Beutel bestehen aus Graded 7 mehrschichtigem, recycelbarem Kunststoff. Auch wenn sie nicht in Ihre Hausmülltonne gehören, werden sie von spezialisierten Einrichtungen angenommen. Noch wichtiger ist, dass sie Abfall reduzieren, indem sie die Haltbarkeit Ihres Rohkaffees deutlich verlängern.

    Deine Fragen, beantwortet

    Warum konzentriert sich Minga auf Kolumbien als Herkunft?

    Drei Viertel des Teams stammen aus Huila, Kolumbien, und sie haben langjährige Verbindungen zu vielen der Bauern, mit denen sie zusammenarbeiten – einige sind Familie, andere alte Freunde, und einige haben sie kürzlich durch vertrauenswürdige Mundpropaganda kennengelernt.

    Wie stellt Minga die Rückverfolgbarkeit ihrer Kaffees sicher?

    Die Rückverfolgbarkeit, die sie bieten, basiert auf ihrer ganzjährigen Präsenz in einer kleinen geografischen Region, die es ihnen ermöglicht, in ständigem Austausch mit den Produzenten zu stehen, von denen sie Kaffee kaufen.

    Da Minga die Produzenten direkt bezahlt, kontrollieren sie die Preise ab Hof vollständig und können garantieren, wie viel die Produzenten für jeden Kaffee erhalten.

    Wie kann ich Minga Coffee kontaktieren?

    Der einfachste Weg, Kontakt aufzunehmen, ist, oben auf der Seite auf den schwarzen „Nachricht“ Button zu klicken. Egal, ob du Fragen zu ihren Kaffees, den Bezugsoptionen oder etwas anderem hast, das Team hilft dir gerne weiter.

    Welche Kaffeesorten bezieht Minga?

    Minga bezieht drei Kaffeesorten, die jeweils nach Qualität und Konsistenz ausgewählt werden. Ihre klassischen Huila-Blends zeichnen sich durch schokoladige Noten mit cremigem Körper, hoher Süße und milder Säure aus, hergestellt aus kolumbianischen und Castillo-Varietäten, mit einem Cupping-Wert von 83–85. Die Pink Bourbon-Blends, die seit 2014 weit verbreitet in Huila angebaut werden, bieten saftige, fruchtbetonte Aromen mit mittlerer Säure, Cupping-Wert 85–87. Für alle, die außergewöhnliche Qualität suchen, zeigen ihre Microlots Single-Producer-Kaffees, oft sortenrein, mit hoher Säure, langanhaltendem Nachgeschmack und komplexen Aromen, Cupping-Wert 87–90. Jedes Lot wird sorgfältig bewertet, um Konsistenz zu gewährleisten, und Minga legt Wert auf langfristige Partnerschaften mit Kleinproduzenten, um Stabilität im Spezialitätenmarkt zu unterstützen.

    Was macht den Kaffee aus Huila einzigartig?

    Der Kaffee aus Huila wird geprägt von seinen hochgelegenen Tälern, dem feuchten Klima und dem begrenzten Sonnenlicht, die die Reifung verlangsamen und die Geschmacksvielfalt steigern. Kaffee kam Mitte des 19. Jahrhunderts in die Region und wurde trotz des rauen Geländes zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor. Investitionen in Infrastruktur und Bauernkooperativen halfen, die Produktion auszubauen, und heute sind 74 % der ländlichen Bevölkerung Huilas in der Kaffeeproduktion tätig. Generationen von Erfahrung und ideale Anbaubedingungen machen Huila zu einer der bekanntesten Kaffee-Regionen Kolumbiens.