Bezogen von Aguilera Coffee Traders. Ausgeführt von Green Coffee Collective.

Kaufe hochwertigen Rohkaffee in kleinen Mengen, mit schneller Lieferung.

  • Über Aguilera Coffee Traders

    Aguilera Coffee Traders wurde 2022 von Dylan Aguilera gegründet, einem Kaffeeproduzenten in dritter Generation und lizenzierten Q Grader aus Costa Ricas West Valley. Dylan ist eines von zwölf Geschwistern – den Hermanos Aguilera –, einer Familie, die seit über 60 Jahren im West Valley Kaffee anbaut und zu den angesehensten Namen der Region zählt. Vor mehr als 15 Jahren vollzog die Familie bewusst den Wandel hin zur Spezialitätenproduktion. Seitdem wird sie seit über einem Jahrzehnt jedes Jahr beim Cup of Excellence ausgezeichnet.

    Die Kaffees, die Aguilera Coffee Traders exportiert, stammen aus dem eigenen Familienbetrieb: Sie werden auf den eigenen Farmen angebaut, vom eigenen Team verarbeitet und von Dylan persönlich ausgewählt. Auf mehreren Farmen im West Valley baut die Familie über 35 verschiedene Arabica-Sorten an und nutzt dabei sowohl etablierte als auch experimentelle Aufbereitungsmethoden. 2023 gewann Dylan den Titel des costa-ricanischen Cup Tasting Champion und erhielt damit eine offizielle Anerkennung für die über Generationen weitergegebene Expertise, die er in jeden Export einbringt.

    Für Röster, die über GCC einkaufen, ist das Direkthandel in seiner unmittelbarsten Form: Die Person, die den Kaffee exportiert, ist dieselbe, die ihn angebaut, verarbeitet und bewertet hat – ein Kaffeefarmer in dritter Generation mit dem Gaumen eines Q Graders und einer Familiengeschichte, die sie zu einem der höchstdekorierten Spezialitätenproduzenten Costa Ricas macht.

  • Die Hermanos Aguilera

    Die Familie Aguilera – zwölf Geschwister, die im West Valley als Hermanos Aguilera bekannt sind – baut seit über 60 Jahren Kaffee in Costa Rica an. Ihr Name wird in der Region schon lange mit Qualität verbunden, doch erst ihre Entscheidung vor mehr als 15 Jahren, den Schwerpunkt auf Specialty Coffee zu legen, hob sie wirklich von anderen ab. Anfang der 2000er-Jahre fasste die Familie auf dem Specialty-Markt Fuß und erwarb sich einen Ruf, der durch die regelmäßige Anerkennung beim Cup of Excellence in jedem der vergangenen 15 Jahre weiter gefestigt wurde.

    Auf ihren Farmen im West Valley bauen die Hermanos Aguilera mehr als 35 verschiedene Arabica-Sorten an – eine genetische Vielfalt, die sowohl ihr ernsthaftes Engagement für Qualitätsforschung als auch ihre echte Neugier darauf widerspiegelt, was das Terroir der Region bei unterschiedlichen Pflanzen und Aufbereitungsverfahren zum Ausdruck bringen kann. Neben etablierten Varietäten arbeitet die Familie auch mit experimentell angelegten Aufbereitungsverfahren und lotet damit die Grenzen dessen aus, was costa-ricanischer Specialty Coffee sein kann.

    Dylan Aguilera, die dritte Generation der Familie und ein Licensed Q Grader, gründete 2022 Aguilera Coffee Traders, um diesen Kaffee direkt zu Röstereien auf der ganzen Welt zu bringen. 2023 wurde er zum costa-ricanischen Cup-Tasting-Champion ernannt – eine Auszeichnung für die sensorische Expertise, die er in die Auswahl und Kommunikation über die von ihm exportierten Kaffees einbringt.

  • Das West Valley

    Costa Ricas West Valley ist eine der acht anerkannten Kaffeeanbauregionen des Landes und liegt im westlichen Hochland der Zentralen Kordillere auf Höhenlagen zwischen etwa 1.200 und 1.900 Metern über dem Meeresspiegel. Die vulkanischen Böden der Region, ihre ausgeprägten Mikroklimata und die klar definierte Trockenzeit schaffen ideale Bedingungen für strukturierte, saubere und komplexe Kaffees. Sie ist die Heimatregion der Familie Aguilera und der Ausgangspunkt, von dem aus Aguilera Coffee Traders seine Kaffees bezieht.

  • Direkthandel vom Produzenten zum Röster

    Jedes Lot, das Dylan exportiert, wird auf den eigenen Farmen der Familie Aguilera angebaut. Das bedeutet vollständige und eindeutige Rückverfolgbarkeit – von der konkreten Farm und Varietät über die Aufbereitung bis hin zum Exportdatensatz. Wenn Dylan einen Kaffee beschreibt, spricht er von etwas, das er selbst angebaut, aufbereitet und ausgewählt hat.

    Für Röster ist diese Direktheit selten. Das bedeutet, dass die Person, von der du kaufst, auch die Person ist, die die Entscheidungen getroffen hat, welche die Tasse geprägt haben – und nicht ein Handelsunternehmen, das mehrere Schritte von der Farm entfernt ist. Und es bedeutet, dass die Menschen, die für die außergewöhnliche Qualität verantwortlich sind, den Preis erhalten, der ihr gerecht wird.

Wie wir
unsere Kaffees verpacken

Barrier-Verpackung für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Taschen, weil sie einen hochwirksamen Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. Das hilft, die Qualität, das Aroma und das Geschmacksprofil Ihres Rohkaffees während Transport und Lagerung zu bewahren. Sie werden von führenden Produzenten und Importeuren weltweit geschätzt.

Hitzeschweißversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Dadurch entsteht eine sichere Versiegelung, die den Kontakt mit Luft oder Feuchtigkeit verhindert – so bleibt dein Rohkaffee auch über längere Zeit stabil.

Praktische wiederverschließbare Reißverschlüsse

Nach dem Öffnen hat jede Tüte einen wiederverschließbaren Reißverschluss, der dir hilft, den restlichen Kaffee zwischen den Röstvorgängen aufzubewahren und zu schützen. Das ist eine einfache Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und die Frische zu bewahren – besonders praktisch für Heimröster oder zum Probieren.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Ob du zu Hause röstest oder eine Produktionslinie betreibst, wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit derselben Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es einfach, neue Kaffees ohne Verpflichtung auszuprobieren.

Verantwortungsbewusste Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus Graded 7 mehrschichtigem, recycelbarem Kunststoff. Auch wenn sie nicht in Ihre Hausmülltonne gehören, werden sie von spezialisierten Einrichtungen angenommen. Noch wichtiger ist, dass sie Abfall reduzieren, indem sie die Haltbarkeit Ihres Rohkaffees deutlich verlängern.

Deine Fragen, beantwortet

Wer ist Aguilera Coffee Traders?

Aguilera Coffee Traders ist ein costa-ricanischer Rohkaffee-Exporteur, der 2022 von Dylan Aguilera gegründet wurde, einem Kaffeeproduzenten in dritter Generation und lizenzierten Q Grader aus dem West Valley. Das Unternehmen baut auf der 60-jährigen landwirtschaftlichen Tradition der Familie Aguilera und ihrer mehr als 15-jährigen Erfahrung in der Specialty-Coffee-Produktion auf, einschließlich regelmäßiger Anerkennung beim Cup of Excellence.

Seit wann baut die Familie Aguilera Kaffee an?

Seit über 60 Jahren baut die Familie – zwölf Geschwister, bekannt als Hermanos Aguilera – im West Valley von Costa Rica Kaffee an und hat vor mehr als 15 Jahren auf Spezialitätenkaffee umgestellt. In den vergangenen 15 Jahren wurden sie jedes Jahr beim Cup of Excellence ausgezeichnet.

Welchen Hintergrund hat Dylan?

Dylan Aguilera ist Kaffeerzeuger in dritter Generation, lizenzierter Q Grader und Sieger des Costa Rican Cup Tasting 2023. Er gründete Aguilera Coffee Traders 2022, um Direkthandel-Beziehungen zwischen den Farmen seiner Familie und Röstereien weltweit aufzubauen.

Wie viele Sorten baut die Familie an?

Die Familie Aguilera baut auf ihren Farmen im West Valley über 35 verschiedene Arabica-Sorten an und wendet dabei eine Reihe etablierter und experimenteller Aufbereitungsmethoden an.