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What's With the Shift Towards Decaf Coffee? A Conversation with Calm Coffee Roastery and Decaf Nation

Was steckt hinter dem Trend zu entkoffeiniertem Kaffee? Ein Gespräch mit Calm Coffee Roastery und Decaf Nation

„Ist das wirklich entkoffeiniert?“ Das ist eine der häufigsten Reaktionen von Kundinnen und Kunden bei Decaf Nation - und sie...

Was steckt hinter dem Trend zu entkoffeiniertem Kaffee? Ein Gespräch mit Calm Coffee Roastery und Decaf Nation

„Ist das wirklich entkoffeiniert?“ Das ist eine der häufigsten Reaktionen von Kundinnen und Kunden bei Decaf Nation - und sie sagt alles über das Imageproblem aus, das entkoffeinierter Kaffee abschütteln...

Aillio Bullet: Everything You Need to Know

Aillio Bullet: Alles, was Sie wissen müssen

Der Aillio Bullet ist ein induktionsbeheizter Trommelröster mit Infrarot-Temperaturmessung und einem bewährten Software-Ökosystem. Hier erfährst du alles, was du wissen...

Aillio Bullet: Alles, was Sie wissen müssen

Der Aillio Bullet ist ein induktionsbeheizter Trommelröster mit Infrarot-Temperaturmessung und einem bewährten Software-Ökosystem. Hier erfährst du alles, was du wissen musst – von Einrichtung, Einbrennen und Bedienung bis hin zur...

Uneven Coffee Roast: What Causes It and How to Fix It
Commercial Roasting

Ungleichmäßige Kaffeeröstung: Was sie verursacht und wie man sie behebt

Ungleichmäßiges Rösten bedeutet, dass Bohnen im gleichen Durchgang unterschiedlich entwickelt werden – einige dunkler, andere heller, was zu einer unklaren,...

Ungleichmäßige Kaffeeröstung: Was sie verursacht und wie man sie behebt

Ungleichmäßiges Rösten bedeutet, dass Bohnen im gleichen Durchgang unterschiedlich entwickelt werden – einige dunkler, andere heller, was zu einer unklaren, unausgewogenen Tasse führt. Hier erfährst du, was die Ursache ist...

Digital Roaster Log
Spreadsheet
Template

Digitales Rösterprotokoll

Das Digital Roaster Log ist ein praktisches Werkzeug, um deine Röstungen zu verfolgen, zu vergleichen und zu verbessern. Entwickelt für...

Digitales Rösterprotokoll

Das Digital Roaster Log ist ein praktisches Werkzeug, um deine Röstungen zu verfolgen, zu vergleichen und zu verbessern. Entwickelt für Google Sheets oder Excel, zeichnet es jede wichtige Phase auf...

Printable Coffee Roast Profile Log
PDF
Template

Druckbares Protokoll für Kaffeeröstprofile

Bleib bei jeder Charge konsequent. Dieses ausdruckbare Röstprofil-Logbuch bietet dir Platz, um wichtige Details festzuhalten – vom Wendepunkt und First...

Druckbares Protokoll für Kaffeeröstprofile

Bleib bei jeder Charge konsequent. Dieses ausdruckbare Röstprofil-Logbuch bietet dir Platz, um wichtige Details festzuhalten – vom Wendepunkt und First Crack bis zu Gewicht, Farbe und Feuchtigkeitsänderungen – zusammen mit...

The Ultimate Guide to Roasting Coffee at Home
PDF
Guides

Der ultimative Leitfaden zum Kaffeerösten zu Hause

Hast du dir schon mal gewünscht, dein selbstgerösteter Kaffee würde genauso gut schmecken wie der deiner Lieblingsrösterei? Kleine Anpassungen können...

Der ultimative Leitfaden zum Kaffeerösten zu Hause

Hast du dir schon mal gewünscht, dein selbstgerösteter Kaffee würde genauso gut schmecken wie der deiner Lieblingsrösterei? Kleine Anpassungen können einen großen Unterschied machen. Deshalb haben wir Den ultimativen Leitfaden...