Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 5

Racemosa

Cena regularna 278,00 PLN
Cena regularna Cena sprzedaży 278,00 PLN
91.25 Cup Score

Racemosa is not just a coffee—it’s an extraordinary discovery, considered one of the rarest coffee species on Earth. Native to the coastal sand forests of southern Mozambique and northern KwaZulu-Natal, South Africa, this exceptional coffee thrives in an environment unlike any other. Its naturally tiny, lentil-sized beans yield only 100g of cherry per plant—translating to a mere 10g of green coffee beans. This extreme scarcity makes Racemosa a true treasure for coffee enthusiasts and a symbol of exclusivity.

Important: Racemosa coffee may not be suitable for perforated drum roasters due to the small size of its beans. Please consider this when selecting your roasting equipment.

What sets Racemosa apart isn’t just its rarity but its remarkable resilience. Growing at low altitudes, it has evolved to withstand high temperatures, drought, and sandy soils—conditions that would challenge most coffee plants. Its cultivation is entirely natural, requiring no chemical pesticides or herbicides, as it flourishes within its native ecosystem. With a brief six-week harvest season during the wet, rainy months, Racemosa is as sustainable as it is rare.

The flavour profile of Racemosa is like nothing you’ve tasted before. Its unique characteristics redefine coffee, offering a sensory journey that expands the boundaries of what coffee can be. Whether you’re drawn to its exclusivity, captivated by its heritage, or curious about its unparalleled flavour, Racemosa delivers an experience unlike any other.

This is a once-in-a-lifetime opportunity to join an elite group of roasters who’ve had the chance to roast and explore Racemosa. Be part of coffee history and discover a cultivar that represents the future of coffee’s diversity and resilience. 

Please note: We kindly request all individuals purchasing Racemosa to share their roasting insights and learnings with the producer. Your feedback is invaluable in helping us understand and improve this unique coffee, and it will be shared with the wider coffee community to support collective growth and learning.

This is a rare find

These coffees are unusual and typically don't last long

Processing method
Washed
Main flavour notes
Weird | Cannabis | Dried Tomato | Umami | *Not Like Arabica*
Varietal
Heirloom wild genetics
Harvest period
November 2024 - January 2025
Altitude
120 masl
Screen
10-12
Species
Racemosa
Original packaging
Vacuum Packed
Region
Kwa-Zulu Natal, South Africa (Hluhluwe)
See on a map
Show More

This is a rare find

These coffees are unusual and typically don't last long

Ile Potrzebujesz?

Darmowa Wysyłka

Darmowa wysyłka przy zamówieniach powyżej 315 PLN.

Chcesz spróbować przed zakupem?

Samples Unavailable

50g Unroasted Sample 20 zł
30g Roasted Sample 31 zł

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Płać w preferowanej walucie

Obsługujemy ponad 30 walut

Kup teraz, zapłać później

Elastyczne warunki płatności dopasowane do Ciebie

Nasze Gwarancje

Nasze Gwarancje

Jeśli jakość nie będzie zgodna z opisem, zwrócimy pieniądze lub przyznamy kredyt – bez komplikacji.

Bezpiecznie Zapakowane, Szybko Dostarczone

Wysyłamy szybko w bezpiecznych, specjalnie zaprojektowanych i szczelnie zamkniętych opakowaniach, aby Twoja zielona kawa pozostała świeża.

Transparentność, Której Możesz Zaufać

Udostępniamy pełne informacje o zbiorach, pochodzeniu i jakości od samego początku – bez ogólników i domysłów.

Raport Cuppingowy

By IFES campus Venda Nova do Imigrante from Campus Venda Nova do Imigrante
91.25
CUP SCORE
Fragrance
9.0
Flavor
9.25
Acidity
9.0
Aftertaste
9.25
Balance
9.0
Body
9.25
Overall
9.25

Cupping Notes

This rare coffee offers a complex and balanced profile, with fragrant notes of passion fruit, cannabis, basil, mushrooms, passion fruit flower, dried tomato, peach, cedar, mint, and yellow fruits, complemented by a fresh, sweet sugar cane aroma. The flavour is equally intricate, featuring dried tomato, basil, cannabis, rosemary, and a savoury umami quality. It has an intense citric acidity that lingers with long salivation, a clean and creamy body, and a long, sweet, and pleasant aftertaste.
Report By
IFES campus Venda Nova do Imigrante
Brazil

Rekomendacja Palenia

Roasting these small beans requires a careful approach, as their subtle first crack is often hard to detect—consider using a stethoscope or roast monitoring software for assistance. Their size also makes them prone to burning, so precision is essential. As a novel coffee species, there’s still plenty of scope for developing optimal roast profiles, offering a unique opportunity for experimentation. Start with a lower charge temperature to account for their small size and unlock their potential flavours.

Roasting Recommendation By
Charles Denison
South Africa

Poznaj producenta

Name Shamba Nathi
Year Started 2015
Location KwaZulu-Natal, South Africa See on a map

Over the past eight years, we have sourced and germinated nearly 10,000 Racemosa seedlings, representing around 90% of all known Racemosa plants in the world. Each plant produces only about 100g of cherries—equivalent to a mere 10g of green coffee beans—making this quite possibly the world’s rarest coffee available for purchase.

Cultivating Racemosa is no small feat. Germination is exceptionally challenging, and the time to production is lengthy. Adding to the difficulty is the diminutive size of the beans—about the size of a lentil—making harvesting, processing, and roasting a delicate process. These rare beans seem to find every possible crack to fall through!

Racemosa’s harvest window is equally unique: just six weeks, compared to over six months for Arabica. However, this coincides with the wet, rainy season, presenting additional challenges for drying.Our farms are located in South Africa, within the stunning province of KwaZulu-Natal. The original plantation is nestled in Hluhluwe, on the renowned “Elephant Coast,” while our second plantation is in Ballito, along the picturesque “Dolphin Coast.”

Poznaj partnera sourcingowego

Cultivar Racemosa

Countries of operation South Africa

Our sourcing partner for Racemosa coffee, Charles Denison of Cultivar Coffee South Africa, is a true expert in the coffee world. With a career rooted in both academic and practical experience, Charles has completed a Master’s thesis on smallholder coffee production, traded on the New York Coffee Exchange, and worked extensively with farmers to promote sustainable agricultural practices.



As South Africa’s only independent licensed Q-Grader certified by the Coffee Quality Institute, Charles has spent time in the coffee fields of eight major growing regions around the globe. His career spans every step of the coffee supply chain, from working with the world’s largest arabica suppliers to collaborating with boutique micro-roasters across Europe and America. He has also contributed to the prestigious Cup of Excellence program.



At Cultivar Coffee, Charles excels at building meaningful connections between producers and specialty markets, ensuring quality and sustainability are upheld at every stage. His depth of knowledge and dedication make him an invaluable part of bringing unique coffee like Racemosa to life.

Cena regularna 278,00 PLN
Cena regularna Cena sprzedaży 278,00 PLN
Podatki i koszty wysyłki obliczane przy realizacji zakupu
Cupping Score
91.25
Processing method
Washed
Varietal
Heirloom wild genetics
Main flavour notes
Weird | Cannabis | Dried Tomato | Umami | *Not Like Arabica*
Pokaż kompletne dane

Płać w preferowanej walucie

Obsługujemy ponad 30 walut

Kup teraz, zapłać później

Elastyczne warunki płatności dopasowane do Ciebie

  • Google Info

    Ben Lewis

    Fast delivery, always pleasant to deal with and helped me super fast when I put down the wrong address! Thanks team!

  • Google Info

    Dan Neale

    My absolute no1 place to get my small quantities of green coffee. Service is impeccable and the price is very very fair. For a small batch roastery this was one of our biggest point to navigate but the Green Coffee Collective made this a nothing thing for us now.

  • Google Info

    Emma Nash

    I highly recommend Green Coffee Collective - fabulous communication and timely shipping times and updates. Ordering is simple and transparent and the team are always on hand to answer questions or queries - definitely a 5 star business!

Jak pakujemy nasze kawy

Opakowania barierowe zaprojektowane dla kaw specialty.

Używamy worków Ecotact, ponieważ zapewniają wysoką ochronę barierową przed tlenem, wilgocią i czynnikami zewnętrznymi. Pomaga to zachować jakość, aromat i potencjał smakowy zielonej kawy podczas transportu i przechowywania. Zaufały im czołowe farmy i importerzy na całym świecie.

Zgrzewane termicznie dla maksymalnej ochrony

Każdy worek jest profesjonalnie zgrzewany termicznie w naszym magazynie, aby zachować świeżość. Taka szczelność chroni kawę przed dostępem powietrza i wilgoci, utrzymując jej stabilność nawet przez dłuższy czas.

Wygodne, wielokrotnego zamknięcia zamki strunowe

Po otwarciu każdy worek posiada zamek strunowy, który ułatwia przechowywanie i ochronę kawy między wypałami. To prosty sposób na ograniczenie strat i zachowanie świeżości - szczególnie przydatny dla palaczy domowych lub podczas próbkowania.

Rozmiary porcji dla każdego palacza kawy.

Niezależnie od tego, czy palisz kawę w domu, czy prowadzisz linię produkcyjną, mamy rozmiar dopasowany do Twoich potrzeb. Wybierz opakowania 0.5kg, 1kg lub 5kg - wszystkie pakowane z taką samą dbałością. Mniejsze wolumeny ułatwiają testowanie nowych kaw bez większych zobowiązań.

Odpowiedzialne wybory opakowaniowe.

Nasze worki wykonane są z wielowarstwowego plastiku nadającego się do recyklingu (Graded 7). Choć nie zawsze można je wyrzucić do domowego kosza na recykling, są akceptowane przez wyspecjalizowane punkty. Co najważniejsze, znacząco ograniczają odpady, wydłużając trwałość zielonej kawy.

Najczęstsze pytania

Czy Wasza kawa jest niepalona?

Tak - cała kawa, którą sprzedajemy, to surowa, niepalona zielona kawa, o ile wyraźnie nie zaznaczono, że jest to próbka palona. Może to brzmieć oczywiście, ale to jedno z najczęstszych pytań, które otrzymujemy. Kupując u nas, otrzymujesz zieloną kawę gotową do palenia.

Jak długo trwa dostawa i czy mogę śledzić zamówienie?

Zazwyczaj kompletujemy i wysyłamy zamówienia w ciągu 1–2 dni roboczych. Gdy przesyłka ruszy w drogę, otrzymasz link do śledzenia, dzięki któremu będziesz mógł obserwować jej drogę aż do drzwi.

Dostawy do Wielkiej Brytanii i UE zazwyczaj docierają w ciągu 2–5 dni roboczych. Wysyłka międzynarodowa może potrwać nieco dłużej w zależności od odprawy celnej, ale na bieżąco informujemy o statusie.

Jeśli potrzebujesz kawy pilnie, możesz wybrać opcję wysyłki ekspresowej przy kasie.

Jak działa Wasza gwarancja jakości?

Stoimy za każdą kawą, którą oferujemy - jeśli jakość nie zgadza się z opisem, zwrócimy środki lub przyznamy kredyt. Bez komplikacji.

Współpracujemy bezpośrednio z producentami kaw specialty i partnerami sourcingowymi silnie związanymi z regionami, w których działają. Każda kawa wybierana jest pod kątem jakości, przejrzystości i wartości - a wszystkie szczegóły, od obróbki po punktację cuppingową, udostępniamy z góry.

Jeśli po otrzymaniu kawy coś budzi wątpliwości, skontaktuj się z nami. Zawsze to naprawimy.

Czy będę musiał zapłacić cło lub podatki?

Nie. Jeśli zamawiasz z Wielkiej Brytanii lub UE, nie ma żadnych opłat celnych ani ukrytych kosztów.

Zamówienia z Wielkiej Brytanii wysyłamy z magazynu w UK, a zamówienia unijne z magazynu w UE, więc wszystko pozostaje w obrębie regionu.

Dla klientów z UK cena widoczna na stronie produktu jest ceną końcową.

Dla klientów z UE stawki VAT różnią się w zależności od kraju, dlatego końcowa cena (z uwzględnieniem właściwego lokalnego VAT) jest jasno pokazana na ostatnim etapie realizacji zamówienia przed płatnością.

Jakie metody płatności akceptujecie?

Akceptujemy wszystkie główne karty kredytowe i debetowe (Visa, Mastercard, Amex) oraz PayPal. Podczas finalizacji zamówienia możesz także użyć kart podarunkowych. Jeśli karta nie pokrywa całej kwoty, możesz łatwo dopłacić inną metodą płatności.

Jak działa Wasze ustalanie cen?

Stosujemy prostą, przejrzystą i uczciwą politykę cenową. To, co widzisz na stronie produktu, jest końcową ceną za opakowanie - bez ukrytych opłat i niespodzianek przy kasie.

Ceny zależą od jakości kawy, odmiany, metody obróbki oraz sposobu jej pozyskania. Oferujemy różne rozmiary (od 0.5kg do 5kg), przy czym mniejsze opakowania uwzględniają koszty przepakowania i pakowania. Wysyłka jest bezpłatna, a VAT jest już wliczony w cenę.

Czy oferujecie porady dotyczące palenia zielonej kawy?

Oczywiście. Współpracujemy z palaczami na każdym poziomie - od zupełnych początkujących po doświadczonych profesjonalistów - i zawsze chętnie dzielimy się wiedzą.

Na naszym blogu znajdziesz wskazówki na start oraz profile palenia, a jeśli masz pytania dotyczące konkretnej kawy, po prostu napisz do nas. Średni stopień palenia to zazwyczaj dobry punkt wyjścia - pozwala uzyskać zrównoważony obraz profilu smakowego, który można dalej dopasowywać.

Jaka jest Wasza polityka zwrotów, jeśli nie będę zadowolony z kawy? Czy oferujecie gwarancje?

Chcemy, abyś był zadowolony z każdej kawy, której spróbujesz. Jeśli coś nie spełni oczekiwań - czy to kwestia jakości, czy niezgodność zamówienia — po prostu się z nami skontaktuj. Zawsze zrobimy wszystko, aby to naprawić, oferując wymianę, zwrot środków lub kredyt sklepowy.

Czy dostępna jest obsługa klienta, jeśli po zakupie mam pytania lub coś pójdzie nie tak?

Zdecydowanie tak. Jesteśmy do Twojej dyspozycji przed, w trakcie i po złożeniu zamówienia. Jeśli masz pytania dotyczące kawy, palenia lub coś poszło nie tak z dostawą, po prostu daj nam znać. Jesteśmy małym zespołem, ale odpowiadamy szybko i zawsze chętnie pomagamy.

Możesz skontaktować się z nami mailowo (hello@greencoffeecollective.com) lub przez formularz na naszej stronie - tak, jak będzie dla Ciebie najwygodniej.

Co oznaczają Wasze nuty smakowe?

Nuty smakowe opisują naturalne cechy kawy - kształtowane przez odmianę botaniczną, sposób obróbki i warunki uprawy.

Możesz wyczuć akcenty czekolady, czerwonych owoców, kwiatów lub cytrusów. To nie są dodane aromaty - to subtelne nuty, które ujawniają się, gdy kawa jest starannie uprawiana, przetwarzana i palona. Na każdej stronie produktu podajemy szczegółowe informacje o pochodzeniu i profilu smakowym, aby ułatwić wybór kawy dopasowanej do Twoich preferencji.

Czy mogę spróbować kawy przed zakupem?

Tak — oferujemy próbki niemal wszystkich naszych kaw. Pobieramy niewielką opłatę, która pokrywa koszty opakowania, zielonej kawy i przygotowania, ale to świetny sposób, by spróbować przed złożeniem większego zamówienia.

Próbki mogą nie być dostępne w przypadku kaw limitowanych lub rzadkich ze względu na niskie stany magazynowe. Jeśli nie masz pewności, skontaktuj się z nami — chętnie pomożemy dobrać odpowiednią opcję.

Niestety obecnie nie możemy jeszcze oferować próbek w UE.

Jak punktacja cuppingowa przekłada się na smak lub jakość?

Punktacja cuppingowa to system oceny jakości stosowany przez profesjonalistów kawowych. Opiera się na degustacji w kontrolowanych warunkach i uwzględnia takie cechy jak słodycz, balans, kwasowość i złożoność.

80–84 = Czyste i powtarzalne profile z dobrą jakością smaku - świetne kawy na co dzień.

85–87 = Większa złożoność, wyraźniejsze nuty smakowe i bardziej dopracowana słodycz.

88+ = Wyjątkowe — rzadkie, ekspresyjne kawy o wyróżniających się cechach.

Oceny pomagają zrozumieć, czego można się spodziewać w filiżance, ale smak jest kwestią indywidualną. Dlatego na każdej stronie produktu podajemy nuty smakowe i szczegóły obróbki, aby ułatwić wybór najlepiej dopasowany do Twojego stylu.

Jaki jest najlepszy sposób parzenia tej kawy po jej wypaleniu?

To zależy od konkretnej kawy i tego, jak lubisz ją pić - jednak większość naszych kaw doskonale sprawdzi się jako filtr (np. V60, Chemex lub batch brew) albo jako espresso single origin.

Pogrupowaliśmy nasze kawy w pomocne kolekcje, takie jak Espresso, Fruity Filter czy Cold Brew, aby ułatwić wybór. Po wypaleniu zachęcamy do eksperymentowania - szybko odkryjesz, co najlepiej wydobywa charakter każdej kawy.