Wat ass d'Pache Kaffis-Varietéit?

Pache (och bekannt als Pache Común) ass eng zwergwüechseg Mutatioun vun Typica, déi fir d'éischt op der Finca El Brito zu Santa Rosa a Guatemala observéiert gouf. Wéi Caturra a Pacas ass si wéinst hirer kompakter Wuesstform gutt fir méi dicht Bepflanzung an eng méi einfach Ernte gëeegent wéi déi héich Typica-Planz.

Pache Colís ass eng eegen, awer verwandte Varietéit – en Hybrid aus Caturra a Pache Común – a si ass méi niddereg a méi kompakt wéi béid Elteren.

An der Taass weist Pache e proppert, gutt ausbalancéierte Arabica-Charakter, änlech wéi aner Typica-Mutatiounen. Si ass haaptsächlech als agronomesch Léisung fir guatemaltekesch Produzenten interessant, déi eng kompakt Planz aus der Typica-Famill sichen, éischter wéi als eng Varietéit, déi fir aussergewéinlech Tassen-Eegenschafte bekannt ass. Eng nëtzlech, éierlech Aarbechts-Varietéit a engem Land mat genuch anere méi gefeierten Nimm.