Glossaire > Varietéiten & Genetik > Excelsa

Excelsa

Varietéiten & Genetik

An Eenzelen Ausgedréckt

Excelsa ass eng eenzegaarteg afrikanesch Coffea-Aart, déi a klenge Quantitéiten a Liberia an e puer aneren Hierkonften ugebaut gëtt. Si ass mëll a charakterlech no bei Robusta a gëtt haaptsächlech a kommerziellen Blends agesat.

Wat ass Coffea excelsa?

Coffea excelsa - och bekannt als Coffea dewevrei - ass eng eegen Aart an der Gattung Coffea, déi aus Zentralafrika staamt. Si huet guer näischt mat Excelso ze dinn, der kolumbianescher Qualitéitsbezeechnung, déi e ähnlechen Numm huet.

Excelsa wiisst als groussen Bam bis zu 7 Meter héich a senger Form vu natierleche Veraarbechtung a liwwert eng Taass mat mëller, Robusta-nobaarer Charakteristik. Si gëtt nëmmen a limitéiertem Mooss an Deeler vu Zentral- a Westafrika an a Südostasien ugebaut a gëtt heiansdo als Komponent a Blends agesat.

Am Specialty Kaffi ass Excelsa eng wierklech Kuriositéit – heiansdo fannt ee se a Blends, déi op en ongewéinleche Charakter ausgeriicht sinn, mee si ass wäit ewech vum Mainstream. Et ass virun allem derwäert, se ze kennen, fir se net mam heefegsten Export-Grade vu Kolumbien ze verwiesselen.

Verbonn Begrëffer

Liberica
Varietéiten & Genetik
Robusta
Varietéiten & Genetik
Arabica
Varietéiten & Genetik
Zréck
Ab Lager (EXW)
Weider
Excelso

Änlech Artikelen, déi dech kéinten interesséieren