Wat heescht konventionell am Kaffistraff?

Konventionell heescht einfach net zertifizéiert biologesch. Dat ass den ganzen Ënnerscheed – et seet näischt doriwwer aus, wéi de Kaffi effektiv ugebaut gouf. Konventionelle Kaffi kann mat intensiven syntheteschen Zousätz an enger sonnebeliichter Monokultur ugebaut ginn, oder en kann op eng duerchduechte Manéier vun engem Bauer produzéiert ginn, deen einfach keng Zertifizéierung nogaangen huet.

De Begrëff kënnt am heefegsten am Kontext vu Zertifizéierung a Präisser vir. Biologesch Kaffie kréien e Präisopschlag am Verglach zu konventionellen Eequivalenten, a wann e zertifizéierte Lot säi Status verléiert – wéinst ausgelafener Kontroll, verbuedenen Inputen oder engem administrativen Echec – geet en op konventionell Präisser zeréck.

Fir Specialty-Akeef, déi Qualitéit an Nohëllefbarkeet prioritéieren, ass konventionell géint biologesch manner relevant wéi Ursprong, Veraarbechtung an d’Praktike um Haff selwer. Vill vun de weltwäit interessantste Kaffien ginn ouni Zertifizéierung vun de Baueren produzéiert. Zertifizéierung a Qualitéit solle jeeweils fir sech evaluéiert ginn.