Wat ass d'Bergendal Kaffis Varietéit?

Bergendal ass eng seelen Typica-ofgeleet Zort, déi een zu Aceh an Nord-Sumatra fënnt, a benannt ass no der Bergendal-Plantage op Sumatra, wou se geschichtlech ugebaut gouf. Wéi Rambung, Pasumah a BLP war se Deel vum hollännesche koloniale Kaffis-Introduktiounsprogramm, deen Arabica-Varietéiten aus Afrika an Äthiopien am 18. an 19. Joerhonnert op Java a Sumatra bruecht huet.

Si huet e nidderegen Ertrag, gëtt net breet kommerziell ugebaut, a gouf zu groussem Deel duerch Sorten mat méi héijem Ertrag an enger besserer Krankheetsresistenz wéi Ateng ersat. D'Taaschtqualitéit ass an der moderner Spezialitéits-Literatur net gutt dokumentéiert.

Hiren Wäert läit haut virun allem am geneteschen an historesche Beräich – si ass eng vun de Traditiouns-Varietéiten aus der Typica-Famill, déi vun indonesesche Kaffisfuerscher a Naturschützer nogehalen a verfollegt ginn, als Deel vun der Kaffis-Biodiversitéit an der Regioun. Wann s du eppes iwwer déi traditionell sumatranesch Varietéite-Genetik lies, ass Bergendal eng vun de Bezeechnungen, déi ëmmer erëm opdaucht.