Wat ass d'Ateng Kaffis-Varietéit?

Ateng ass den indoneseschen Numm fir eng Grupp vu Catimor-Kultivaren, déi op Sumatra an op aneren indoneseschen Inselen a groussem Ëmfang ugebaut ginn. Den Numm kënnt vun "Aceh Tengah" (Mëttel-Aceh) – der Regioun, wou en am verbreetste ginn ass – an ëmfaasst verschidde Ënnertypen, dorënner Ateng Super an Ateng Jaluk.

Catimoren sinn Kräizungen tëscht Caturra an Híbrido de Timor, entwéckelt fir Krankheetsresistenz an héich Produktivitéit. Ateng ass a ganz Indonesien no Ausbréch vu Blatroust iwwerholl ginn, déi d'Produktioun vum Land u Arabica menacéiert hunn. Et mécht agronomesch genee dee Job, fir deen et entworf gouf.

D'Fro no der Taassqualitéit ass méi komplizéiert. Catimoren hunn als Grupp de Ruff, flaach, holzeg oder adstringent Resultater ze ginn – mee dat variéiert staark jee no Héichtelagen a Veraarbechtung. E puer Ateng-Lots aus méi héije Lagen am Aceh, richteg wet-hulled verschafft a gutt sortéiert, liwweren akzeptabel Specialty-Taassen. Sécher ass, datt Ateng e wichtegen Deel vun der Sumatran-Liwwerketten ass an dacks a Lots dran ass, och wann et net an der Spezifikatioun opgezielt ass.