Was ist die Bergendal-Kaffee-Sorte?

Bergendal ist eine seltene, von Typica abgeleitete Sorte, die in Aceh und Nord-Sumatra vorkommt und nach dem Bergendal-Anwesen in Sumatra benannt ist, wo sie historisch angebaut wurde. Wie Rambung, Pasumah und BLP war sie Teil des niederländischen kolonialen Kaffeeeinführungsprogramms, das im 18. und 19. Jahrhundert Arabica-Sorten aus Afrika und Äthiopien nach Java und Sumatra brachte.

Sie hat einen niedrigen Ertrag, wird kommerziell nicht weit verbreitet angebaut und wurde größtenteils durch ertragreichere, krankheitsresistente Sorten wie Ateng verdrängt. Die Tassenqualität ist in der modernen Spezialitätenliteratur nicht gut dokumentiert.

Ihr Wert heute ist vor allem genetisch und historisch – sie ist eine der traditionellen Typica-Familien-Sorten, die indonesische Kaffee-Forscher und Naturschützer im Rahmen der Kaffeebiodiversität der Region verfolgen. Wenn du über die Genetik traditioneller Sumatranischer Sorten liest, ist Bergendal einer der Namen, die auftauchen.