Glossaire > Varietéiten & Genetik > Illubabor Forest

Illubabor Forest

Varietéiten & Genetik

An Eenzelen Ausgedréckt

Illubabor Forest ass eng rar etiopesch Varietéit aus der Bench Maji Zone – derselwechte Gebitt, wou déi ursprénglech Gesha gesammelt gouf. Op Héicht ugebaut, kann se komplex, aromatesch Tasen ervirbréngen.

Wat ass d'Illubabor Forest Kaffis-Varietéit?

Illubabor Forest ass eng spezifesch wëll äthiopesch Kaffis-Varietéit, déi mam Bench Maji Zone – fréier Illubabor Zone – am Südwesten vun Äthiopien verbonne ass. Dat ass déi selwecht ekologesch räich Regioun, wou d'Gesha-Varietéit ursprénglech gesammelt gouf, an där et verschidde Bëschkaffispopulatioune mat wichtegem geneteschem Interessi gëtt.

De Coupprofil entsprécht dem Muster vun anere Bësch-Kaffien aus der selwechter Zone: komplex Blummenaromaen, Steeobst-Charakter a propper Frëschegkeet, déi mat Héichplateau-Ackerbau mat méi-Schichte-Baumbestand (multi-canopy agroforestry) a Wuesstemsbedingungen a Verbindung bruecht ginn.

Illubabor Forest Kaffien si rar op den internationale Specialty-Mäert a stellen déi Aart vu staark rückverfolgbar, Terroir-spezifescher Offer duer, no där den ieweschten Deel vum Maart sicht. Limitéiert kommerziell Uplanzen an niddereg Volumen droen dozou bäi, datt si interessant sinn – an deier, wa se opdauchen.

Verbonn Begrëffer

Geisha
Varietéiten & Genetik
Heirloom / lokal Landrassen
Varietéiten & Genetik
JARC Varietéiten
Varietéiten & Genetik
Zréck
Icatu
Weider
Importateur

Änlech Artikelen, déi dech kéinten interesséieren