Was ist Fairtrade-Zertifizierung bei Kaffee?

Fairtrade ist eines der weltweit bekanntesten ethischen Handelssysteme, verwaltet von Fairtrade International und seinen nationalen Mitgliedsorganisationen. Bei Kaffee garantiert die Fairtrade-Zertifizierung, dass Produzentenorganisationen (Genossenschaften und Kleinbauern-Gruppen) einen Mindestpreis für ihren Kaffee erhalten – unabhängig davon, wie stark der C-Markt fällt – plus eine Fairtrade-Prämie, die kollektiv in Gemeinschafts- oder Geschäftsentwicklungsprojekte investiert werden muss.

Der Fairtrade-Mindestpreis für Arabica gewaschenen Kaffee wird periodisch von Fairtrade International festgelegt. Liegt der C-Markt über dem Mindestpreis, erhalten die Produzenten den Marktpreis; fällt er darunter, gilt der Mindestpreis. Die Fairtrade-Prämie – derzeit 0,20 $ pro Pfund zusätzlich zum Preis – wird in einen Gemeinschaftsfonds eingezahlt, über dessen Verwendung die Produzentengruppen demokratisch entscheiden, zum Beispiel für Schulgebäude, Gesundheitsversorgung, Verarbeitungsgeräte oder Wiederbepflanzungsprogramme.

Fairtrade-Zertifizierung wird oft fälschlicherweise als Qualitätsgarantie verstanden – das ist sie nicht. Es handelt sich um eine Handelsnormen-Zertifizierung, die sich auf Preisstabilität, Gemeinschaftsinvestitionen und Arbeitsstandards konzentriert. Viele Fairtrade-zertifizierte Chargen sind von kommerzieller Qualität; ebenso werden viele der besten Spezialitätenkaffees der Welt von Produzenten angebaut, die nie eine Zertifizierung angestrebt haben. Die stärkste Kritik an Fairtrade im Spezialitätenbereich ist, dass der Mindestpreis, obwohl er bei Markteinbrüchen wertvoll ist, in vielen Anbauländern oft noch unter der Einkommensgrenze für ein existenzsicherndes Einkommen liegt.